把鍋離了火，伸手撈過一個盤子，用筷子飛快把燒好的蒲菜段，擺成寶塔狀，最后把金鉤點綴在塔尖上，再緩緩倒入燴菜的濃湯，把鍋往邊一丟，拿干凈的布巾溜著盤子細細擦拭了一圈子，這才一揮手：“成了，上菜吧！”
秦掌柜早瞧出來了，這丫頭端鍋起灶行云流水，收放麻溜果斷，是個老手，倒也不怎么擔心味道，可這到底是新菜，他這個掌柜的不嘗一下，哪敢端出去。
就朝鍋里瞅了瞅。
丁香有點不服氣，張媽媽說她有做廚子的天份，姑娘也天天夸她，這人竟然不信她。可也沒輒，誰叫她現在求著人呢。
從鍋里把剩下的半盤子菜盛出來，還貼心地抽了一雙筷子遞過去：“嘗吧。”
秦掌柜叫她這語氣氣得一笑，但看這菜燒得還挺像個樣子，白生生的蒲菜配上紅紅的金鉤，再配上濃湯鮮汁，叫人一眼瞧去，就覺得鮮香滿舌。
伸手從她手里接過筷子，夾了一段，試著放進嘴里。只覺脆嫩如筍，卻比筍又要嫩許多，帶著一股子水草的清香和金鉤的鮮咸。吃在嘴里清清爽爽的，著實是一道極不錯的解膩時鮮。
秦掌柜滿意地沖著那跑堂伙計點點頭，那伙計端著菜，飛一般的去了。
丁香就得意了，微微挺起胸脯道：“掌柜的，那這生意咱就算做成了吧？”
一句話說得秦掌柜竟然無話可回，他還沒說一句話呢，這就叫做成了？
可若不成吧，這東西燒菜還真好，用處也廣，只是怕食客們不識貨。
念頭方落，那跑堂的伙計笑著跑進來道：“掌柜的掌柜的，那幾個行商吃著好夸呢，說，沒想到咱們這小地方，竟然還能吃到這樣地道的金鉤燒蒲菜，問咱們什么價兒。”
寶豐縣在漳州府之南，雖然產出不豐，但是路途平坦，差不多算是南邊來的客商進京的必經之路了。秦掌柜這酒樓里，大半兒做的都是這些人的生意。
聞聽這話，對這個菜倒真有些意動了。
略琢磨了一下，試探著問丁香：“那就一份三十文？”
丁香無奈砸了下嘴道：“成吧，反正這種小地方，也賣不上什么高價兒。”
那跑堂伙計聞聲便去了，不一會子回來，說是那幾個客商聽聞這話，并沒什么太大的反應。
沒反應，那就是這個價兒不算離譜。
秦掌柜心下舒了口氣，正在那里琢磨，叫他們留多少合適呢，又一個跑堂的伙計進來道：“掌柜的，邊上有人看到咱們新出的菜，讓我來問問，還有沒有了。”
丁香就嘿嘿笑了，這些食客真可愛，像是專程來幫襯她的。