“好了，你先去放行李吧。下午需不需要休息？如果休息的話，那今天晚餐和明天早餐需要你自理。如果下午就能和我們一起干活，那晚餐就有的加入一起吃。”負責登記的是一位年輕的小媳婦，看起來有點文化，所以被安排負責這項工作。她耐心地解釋道。
看起來，這村莊確實很現實，不過這個時候，也該是這個理兒。很公平，付出勞動，才能得到相應報酬。林小泉聽罷后，心里不自覺認同起來。
“好啊，謝謝！我下午就和大家一起干活兒。請問今天下午我們要干什么？”小泉問道。
“現在是農歷十月了，正是腌制酸菜的好時候。剛好之前試著大棚種植的大白菜也成功了不少，下午女的活兒應該主要都是去腌制酸菜。”那位小媳婦想了想，說道。
太好了！腌制酸菜！小泉想著，不自覺露出會心的微笑，同時口腔也分泌更多的口水。
還記得自己小時候，在村子里也跟著外婆和其他鄰里一起腌制過酸菜。
前不久，自己在空間也自制酸菜，但顯然在空間里自己那點“小打小鬧”，和過去小時候村子里一起干活相比，簡直是九牛一毛，不值一提。
自然而然，小泉心里也對下午和這個村莊的人們一起“積酸菜”充滿了期待。
農家一般進入農歷十月，地里也沒什么太多的活兒要忙了。于是家家戶戶就會聚在一起腌制酸菜，也被稱為“積酸菜”。
這個時候，氣溫也足夠低，比較適合進行長期的鹽漬和發酵過程。而且這個時候天氣雖然比較冷，但是往往是比較干燥的。
腌制酸菜需要提前把大白菜曬兩天，先去除一部分水分，然后再去掉太老的部分和爛葉之類的。
下午，林小泉趕到屋子里的時候，大伙兒正準備處理曬好的大白菜。
大家見怪不怪，只是淡淡地和她打了個招呼，就投入地開始了工作。
小泉邊跟著一起處理大白菜，邊分心想著這兒的人估計都接受了村莊這個觀念：要成為有用的人，才能有吃有住，在這里生存下去。
雖然一起干活，但是也有好幾位村莊土生土長的村民在冷眼旁觀著大家的表現。
因為林小泉有著精神力的加持，所以她的效率都顯得比普通村民要高一點。當然，這還是她有意控制之下的。畢竟，人怕出名豬怕壯。，太出風頭可不是什么好事。
即使這樣，那幾名邊干活邊負責監工的村民也“慧眼識珠”，發現了林小泉這棵“好苗子”。
待大伙兒全部處理好那幾十框大白菜后，趁機休息一下時。
有位面相和善的大嬸兒湊到林小泉身邊，和顏悅色地和她搭話：
“妹子，你以前也在家干過類似的活兒嗎？”
“你好！是啊！我從小就跟著外婆在村子里長大的，類似的活兒基本多多少少都接觸過。”小泉笑瞇瞇地回道。
“哎呀，你說話文縐縐的，是個斯文姑娘。”大媽點點頭笑著望著她。
林小泉感覺到有些尷尬，不知說些什么，只能笑了一下掩飾著。
很快，她的困境就被解除了。因為人手充足的原因，大伙兒差不多把大白菜處理完時，就有一小部分人開始著手準備燒水。
所以，水提前開始燒，這會兒，大伙兒要接著繼續干活了。
接下來是要把處理好的大白菜放到燒好水的大鍋里燙一下，一般是先燙下面比較硬的菜幫部分，然后是葉子。
負責這項工作的是幾位年紀大一些的婦人，因為燙大白菜的時間很短，要由經驗豐富的熟手來進行，基本白菜變色了就可以撈出來放涼了。
當然，現在天氣異常寒冷，根本不需要等多久，就可以直接進行下一步了。