最后,評委陳終倩第一個開口表態,其他人也都紛紛認同了她的觀點——
郝賢與小野次郎不分勝負,平局!
于是,高麗隊的樸宇宙被淘汰了。
就在觀眾們都覺得高麗隊已經徹底出局的情況下,在評委席蹭吃蹭喝的白重元突然脫下西裝,換上一身廚師服!
原來他就是高麗隊真正的隊長,只不過為了能多蹭點吃的一直沒有表露身份。
第八場比賽中,白重元與近藤文陷入激戰,而年輕貌美的玉靈靈根本不是他們兩位中老年大廚的對手,早早進入了摸魚吃瓜看戲狀態。
最終白重元險勝近藤文,三國代表隊到此都只剩下了最后一人!
第九場比賽,亦即最后一場決定勝敗的比賽,抽簽出的主題乃是——“百川入海”!
有海這個主題,意味著可以做魚,做海鮮,做所有大海中的食材,勝負的天平瞬間向著小野次郎傾斜!
哪怕在“一菜百味”的主題上郝賢可以和小野次郎打平,也沒有人相信以魚菜決勝負時他有希望擊敗壽司之神!
就連華國的網民們,嘴上雖然還在說“壽司有什么好吃的”,但對于郝賢的勝利內心也沒有抱太大的希望了。
白重元對此也是愁眉不展,在“海”這個主題上挑戰小野次郎,可以說抽簽運差到了極點!
但郝賢絲毫沒有動搖的樣子,他甚至還很興奮。
他終于……他終于有機會在萬眾矚目下完成那一道菜了……
比賽開場之后,小野次郎根據時令制作出了“秋之壽司”主題的壽司拼盤,許多秋天時會更美味的海鮮被他熟練地盈盈一握,就都變成了美味的壽司,一下子就將所有評委的胃都征服了。
白重元雖然也做出了十分美味的魚菜,但在壽司之神壽司的對比下,評委們甚至沒有一個人把他的魚吃完。
對此,和之國的觀眾們都十分自豪。正是因為當初小野次郎、近藤文以及無數想要守護和國料理的人挺身而出,阻止了核廢水入海,他們今天才能見證這樣的絕頂美味!
只剩下郝賢遲遲沒有完成他的作品。
在場懂行的人都從一開始的操作里看出他是要做魚皮角,不過當小野次郎上菜后,大家就沒有關注他了。
等評委們試吃完,視線再次回到郝賢身上時,已經有些看不懂他在做什么了。
準備臺上放著各種河鮮海鮮魚,但魚皮角需要用來做餡的豬肉和蝦仁卻完全見不到影子。
評委們由此推測郝賢準備用魚肉做餡,他要制作的并非傳統的魚皮角,而是魚肉和魚皮全部都是來自于魚的全魚餃!
全魚餃這種菜式不是沒有人做過,但往往都立意大于美味。傳統魚皮角用豬肉和蝦仁餡是一代代實踐出來的最好組合,蝦仁的存在可以讓整個餃子的口感大幅提升,而餃子皮和餃子餡都用魚肉做,哪怕技術高超皮不會被煮破,整只全魚餃的口感恐怕也過于柔軟了一些。
雖然可以通過增加魷魚、章魚來改善這個問題,但嚴格說起來,這些食材只是名字里帶了個“魚”字,實際上是軟體動物,并不是真魚。
難免被人質疑,既然可以用并非魚類的魷魚,為什么不用蝦仁呢?
所以,真正的全魚餃子必然繞不開咬下去可能一口稀爛這個致命問題。