“我嚴重懷疑這是李鐵柱請來的彩蛋藝人……”
“還真是保鏢,嫖哥從春節后就一直跟著李鐵柱,有人接機的時候見過。”
“我關注了嫖哥的抖音號,名叫黑娃兒。”
“搜了一下,還真有,就發了兩條度假的視頻。”
“嫖哥這廚藝可以啊!”
“神特么適量,哈哈哈哈……”
“眾所周知川菜的最高境界是憑感覺。”
“嫖哥是不是中華人不知道,但他一定是個西川人,連麩醋都曉得。”
“我去,嫖哥的刀工很溜哈。”
“嫖哥估計都沒想到,他會有這么多鏡頭。”
“以李鐵柱能白嫖絕不花錢的性格,嫖哥被剪進來是很正常的。”
節目播出后,黑娃兒的抖音粉絲數量從23個,直接暴漲到了241.7萬個,其中有一半是海外版的粉絲。
不少人呼吁嫖哥直接出道,還有人喊他來直播帶貨賣椒麻雞,對此,黑娃兒非常冷靜,他是一個有信仰的人,怎么會為了眼前的粉絲忘記明日的喪尸呢?就算直播帶貨,也要等以后賣椒麻喪尸!
嗯,椒麻喪尸可以當成一個產業來布局,回頭寫個報告給瞌睡龍大哥,和鳳寶寶姐姐。
在節目里,黑娃兒就像一個節目組工作人員一樣盡心盡責,畢竟,這節目也是艾恩裴拉·李投資的。
艾恩裴拉不是客戶,是偶像,是光!
幫萊昂納多弄完椒麻雞配料,黑娃兒又去幫陳赤赤燒火,這個胖子壓個鼓風機都壓不動,還說自己是開餐廳的,鄙視。
對于愛偷懶的陳赤赤來說,黑娃兒燒火他就輕松了,跑去遠處抽煙。
李鐵柱光著上身系著圍裙開始炒回鍋肉,一鍋炒二十份,也要炒三次,李鐵柱手里拿的不是鍋鏟或勺子,而是鏟子,雙手握著鏟子翻炒。
黑娃兒學習欲望強烈,問道:“李,炒大鍋菜有啥子講究喃?”
李鐵柱正在爆香豬肉片:“跟單炒差距大得很!比如說炒回鍋肉、鹽煎肉、雞肉這些,先把肉用熟菜油拌勻,免得下鍋后粘連在一起,配菜輔料這些,要含有一些水分,水少的話可以加點水。”
加入姜蒜、豆瓣爆香,李鐵柱倒入一盆蒜苗,里面就有寫水。
黑娃兒突然掏出一個小本子,一邊燒火一邊記了下來。
李鐵柱都有點懵,他知道黑娃兒有這個習慣,但沒想到這錄節目他也苦學不輟,真讓人佩服。
鏡頭也給了黑娃兒一個特寫。
黑娃兒表情嚴肅,用中英文加自制圖案的方式記錄了艾恩裴拉·李的教誨,并在這一條上面畫了三個太陽圖案。
這是艾恩裴拉教的習慣,光分為五個等級,從一個太陽到三個太陽。
顯然,這條“神諭”被黑娃兒初步評級為三級光。
黑娃兒又問:“那炒其他菜喃?”
李鐵柱:“炒碼芡又勾芡的大鍋葷菜,如青筍肉片、青椒肉絲、魚香肉絲、宮保肉丁等,肉類碼芡要厚一些、干一些,且主料最好先下鍋用熱油滑熟撈出后,再下鍋與輔料一起炒制成菜。勾芡用的水淀粉也要先調制好,用量也少于小鍋菜。主要是因為大鍋菜火力不足、受熱不勻,水分蒸發比較慢。”
黑娃兒寫寫畫畫:“哦哦哦……”
“炒素菜又不一樣,火要旺油溫要高,快速翻炒,斷生后再加鹽,太早加鹽素菜會吐水,變成水煮菜。斷生就盛出來,余熱會把素菜漚熟,炒太熟會爛會黃……”
“噢!!”