“跪求小店地址。”
“打賞十頭稍割牛,我能獲得一個小店吃飯的機會嗎?”
……
很快,風卷殘云一般,一盤泡椒腰花就見了底,大家吃得意猶未盡,青可意敲著盤子催菜:“說好的,上菜戒停頓呢,下一道兔鼠王的菜是什么?”
李今天早在隨身空間用意念做好兩道菜,一道“寧可食無肉”,一道“不可居無竹。”
這兩道菜鹿兒公主跟青可意都吃過,但用吐納境兔鼠王做的,就沒吃過,那種享受,讓直播間水友各種羨慕嫉妒恨,也有品嘗過的,在直播間各種刷屏。
“不可居無竹,就那個竹筍燜兔鼠,我吃過,兔鼠的肉質相比其他肉類,更為細致精瘦,味道也極其鮮美。”
“灰常好吃,價格也不貴,一客兔鼠套餐要8800元晶元!”
“握草,你不裝逼我們還是好朋友,8800晶元一客還不貴。”
“年輕美麗有價嗎?”
“快看,天哥又在做新菜了,這個菜兔鼠套餐里沒有。”
只見李今天將兔鼠王的肉切成巴掌大的塊,洗凈,抹上食鹽,用竹板夾住,放在火炭上烤。
“這道菜叫竹棍烤兔鼠,烤至六成熟,取下將肉搗碎,把蔥、蒜、芫荽、青辣椒等調料切細,同兔鼠肉一起放進盆里揉拌均勻,分成數塊,再捏在肉餅,用香茅草捆住,再用竹片夾好,放在火炭烘烤至熟,刷上滾燙的豬油,即可食用。”李今天邊說邊做,烤肉,搗碎……很快,這道竹棍烤兔鼠就烘烤熟了,將上面的竹片取開,刷上滾燙的豬油,熱騰騰燙乎乎的的竹棍烤兔鼠肉就上了餐桌。
這次不用搶,一人一塊竹片,上面是烤好的竹棍烤兔鼠
這種烤法,讓鹿兒公主大覺新奇,因為單純的燒烤只有肉,吃起來比較油膩,如果大塊的話,外面香脆,里面肉不入味,這種烤法混合的蔥、蒜、芫荽、青辣椒,很好綜合了油膩,鵝且,烤肉色澤金黃,調料青碧爽眼,看著誘人,香氣也讓食欲大增。
更何況熱騰騰燙乎乎的口感呢。
再一咀嚼,肉質軟嫩、味道香甜、美味可口,很有森林野味的特點,別說,趕緊吃,就這個口感。
青可意這幾天沒少吃兔鼠肉,因為永遠年輕美麗,都是每個女孩的心愿,但一嘗到這道竹棍烤兔鼠,埋頭吃菜不說話。
宋嫂也不惦記兩個半大小子了,只要李今天回小店,他們終究有機會吃到的,還是讓嫂子多吃點,看能不能年輕美麗一點。
李今天砂鍋燉竹鼠又端了上來。
吃得鹿兒公主跟青可意,宋嫂幾乎說不出話來,等到大家吃好了。
鹿兒公主才豎起大拇指,“哥哥,你說得對,這種熱騰騰燙乎乎的幸福口感才是家的味道。”
青可意一邊看直播一邊嘖嘖道:“天哥,你今天下午的打賞已經超過十萬晶元,你的廚藝真棒,再次征服了水友,他們已經開始滿城搜索,尋找這個背街小店了!”
宋嫂一邊揉著肚子一邊后悔道:“多大年紀了,還貪嘴,都沒給兩個小子留點,實在太好吃了。”
“宋嫂,沒事,我那鍋鹵水里還鹵了不少東西,南海蝴蝶,兔鼠肉,香豬肉,你待會撈起來,給兩個小子管夠。”李今天大方地道,對待身邊的人,他向來不小氣。
宋嫂現在知道這鹵菜值多少錢,不好意思道:“這菜辣么貴,要不從我的工資里扣吧。”