“原來豬蹄和肘子還可以拿來紅燒啊,我以為鹵的就已經特別好吃了,土豆居然還能紅燒,簡直不可思議!”
“所以甘藍老師,今天晚上我們要做那么多的紅燒類型嗎?”學生C咽下口水,“這也太幸福了吧?”
“當然不是全部都做,你們剛到,我怎么舍得你們一來就忙碌得不行呢,當然是只做一部分就行了,篩選出一部分,剩下的等咱們清閑一點了我再教你們怎么做,今天我最想教你們做的就是肉丸子。”
“比如豬肉丸子、魚丸、牛肉丸、雞肉丸這些,我們可以做不同口味的丸子,然后每種口味的丸子都做成紅燒,看看哪一種最好吃,當然丸子也可以拿來煮湯,煮出來的湯也是非常好喝的!”
“所以,你說的紅燒大餐,只有今晚的紅燒丸子一種類型?”喬錦擠進人群,幽幽地在甘藍耳邊說。
“對啊,就一個紅燒丸子怎么了,那些丸子都是用豬肉、雞肉、牛肉、魚肉這些來做的,還有那些素的丸子,那也是要下苦功夫做的!”甘藍斜了一眼喬錦,“而且每一種的做法都不一樣,口感也不同,那加起來也是有很多道菜的。”
“嗯,學妹聽你這么說好像還挺有道理的。”不知道什么時候也擠進人堆的吳明宇摸著下巴,贊同的點點頭。
“所以女神,你今天和我們說的紅燒肉這些都是騙我們的嗎?”
“當然不是,那就再給你們做個紅燒肉,今晚的主題就是紅燒丸子了,你們別覺得一聽好像不怎么好吃,我和你們說,你們一定會愛上各種口味的丸子的。”
甘藍表情自信,揮開圍著她的這些小伙伴,“好了,你們都別待在這里了,趕緊洗菜的洗菜,做飯的做飯。”
甘藍從大型恒溫箱里拿出好幾大盆的牛肉,在這些丸子里面,制作牛肉丸是最費勁的,因為她要做的是手打的牛肉丸,手打出來的丸子是最Q彈勁道的,光是想一想那個口感,真的要流下口水了。
將直播器打開,下午和容姐姐聊天的時候甘藍就將它關掉了,現在要制作晚餐這才想起來打開。
照例問了一遍今天吃了嗎,就開始介紹今天要做的晚餐了。
牛肉她是準備的都是新鮮的牛腿肉,這些食材剛到的時候她就已經將他們浸泡在水里了,之后再用吸血器吸上一遍就可以了。
驚艷叫花雞:【我的天,今天是吃牛肉嗎?可是早上學妹你不是說了,要請你那些身無分文的員工們吃紅燒大餐嗎?怎么就變成牛肉了?而且居然那么多盆的牛肉,這是要做什么?】
甘藍一邊將牛肉切成小條,待會再放到破壁器里進行下一步,讓學生們跟著一起處理,嘴里回答彈幕的問題,“對的,原本我是打算制作各種紅燒的,后來我心血來潮就想試試用各種肉類制作成丸子會不會好吃。”
當然毫無疑問的會好吃了,但是沒做出來他們肯定不信。
等所有人都將大塊的牛肉都切成丸子后,甘藍拿出了準備好的機器,開始絞肉,絞得越細膩越好,而且還要打到很粘稠的狀態。
“老師,這么細膩又粘稠的牛肉會好吃嗎?”游雨晴猶豫了很久才指著一盆盆絞得細膩粘稠的牛肉問了出來。