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          第八百一十四章:偷吃(1 / 2)

          全部切絲好以后,鍋里的水也開了,甘藍夾起一筷子的多足蟲肉絲放進熱水,幸運的是沒有融化,只是變色了,從暗綠色變成了淺綠色,可是水也沒有變成綠色啊,還是很清澈。

          是因為水太少了嗎?撈起幾根變色的細絲放入冰水盆中,這次一次性放了一小半蟲肉絲下去,結果也變色了,水還是清澈的,甘藍腦子一臉的問號。

          一般給綠色蔬菜焯水時,就拿生菜來說吧,放點鹽下去一起焯水,生菜會變得透綠,水也會變得有些微黃帶綠,現在……

          想不通的甘藍用郭老父親發給他們的殺菌器檢測了一番,顯示正常,又檢測了毒素,還是正常。

          算了不管了,繼續焯水。

          再等它們在冰水里冷卻的時間,先來制作調料,方法用的是酸辣檸檬,還有香辣和原味,一共三種口味,如果效果好的話還可以來個蒜香等等味的,甘藍其實還挺期待的。

          調好三碗配料醬汁先放著備用,再然后用漏勺撈出變得更Q彈的多足肉絲晾干水分,分成三份倒入配料醬汁盆中,戴上手套開始抓拌,再蓋上保鮮膜放到冰箱里冷藏起來,腌制半個小時大概差不多可以送去檢測了。

          也不知道到底能不能吃。

          甘藍已經做好了三種涼拌口味的多足蟲肉,另外五個學生目前還沒出現成品。

          接下來就來做晶體蟲吧,這個很簡單,食譜就用小詭魚口味來做,腌制不同口味,然拿來炸,不過為了保險,甘藍還是先試著炸了一只晶體蟲,她怕把晶體蟲放到油鍋里會炸開。

          測試的成果原來是她想太多了,并不會炸開,只是縮小了一倍,金黃金黃的,很香還帶點點焦香,看著這只炸好的晶體蟲甘藍吞了吞口水,有點想吃……

          似乎察覺了甘藍意圖的崔行開口提醒道,“甘藍老師,現在還不能吃,你別再動什么歪心思了。”

          甘藍心虛的咳了一聲,放下手中的金黃胖蟲,隨即轉移話題,看著崔行處理出來成堆黑蛹飛蟲肉,“你這是要做什么?”

          “我想把它們烘干弄成粉,然后制作成飲品,感覺應該挺好喝的。”說到這崔行翹起嘴角,為他聰明點贊。

          甘藍驚嘆地看著崔行,這個想法真是不錯,她都沒想到呢,只想到了用黑蛹蟲肉制作成黑蛹沙餡料包成包子,或者制作成冰淇淋,沒想到她的學生更絕,要把它們制作成飲品。

          豎起大拇指,贊嘆地看著崔行。

          然后也不打擾他了,來到李同學身旁,看著他一遍又一遍的清洗多腳蟲。

          “甘藍老師,我每一種去土腥味和腥臭味也試過了,面粉白醋鹽,也不知道有沒有效果。”

          甘藍拿起一只已經清洗過了的多腳蟲,切了一小段,放在鼻尖聞了聞,又用器材檢測了一番,顯示正常,這才放進嘴里,咔嚓咔嚓,口感很脆,還是有那么點腥臭味和土腥味,不過待會制作的時候用重料就能掩蓋過去了。

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