方便面這個東西的制作工藝其實并不復雜，大體可以分為那么幾個步驟，和面、壓面、切面、高溫蒸熟、油炸定型、烘干保存。
其中最重要的步驟是油炸，油炸不僅是方便面沖泡即食原因，更是方便二字的精髓，沒有經過油炸的方便面，是不可能拿開水一泡就能吃的，另外油炸還關乎方便面的保質期。
說到方便面的保質期，作為早期食品工業的代表，那時候的工業食品，類似罐頭，方便面這些東西，并不是靠各種添加劑來延長保質期的，罐頭保存時間長靠的是高溫殺菌和密封罐裝，而方便面保存時間長靠的就是油炸。
當然，用的不是普通的油，而是棕櫚油，一種用棕櫚樹的果實榨取的植物油。
植物油的種類有很多，至于為什么偏偏選中棕櫚油，首先是棕櫚油的抗氧化能力很強，抗氧化能力強就意味著保質期長，再有就是棕櫚油的耐煎炸特性，說白了就是可以反復利用，這一點十分利于工業化用途，畢竟反復利用的消耗率小啊！
可惜漢部落并沒有棕櫚樹，湯部落沒有，拓海郡沒有，瓊州島上更沒有，所以棕櫚油什么的就不用想了，其他的植物油倒是可以試試，保質期什么的先不說，先能做到炸完用開水能泡開再說吧。
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烘干的脫水蔬菜倒是簡單，肉干什么的也容易做，醬料就更簡單了，這東西就是用動物油配以各種佐料熬制出來的，就像超市賣的火鍋底料一樣。
動物油有個特點，那就是低溫或者常溫下會凝固成固體，比如說豬板油，黃油等等，火鍋里用的牛油也是一樣。
當然，這些配料什么的都不是重點，重點還是在油炸上面，只要把油炸這一道工藝吃透，其他的都不是問題。
想到就做，羅沖先是畫了幅壓面機的圖紙，其實就是幾個聯動的輥軸，用來擠壓面團，倒不是很復雜，交給禁衛后，就讓他們找木匠定做去了，先定做一個木制手搖的，如果可行的話，以后具體工業化的時候再造鋼鐵材料的壓面機。
接下來他又讓人搜羅來漢部落現在能夠找到的所有種類的可食用植物油，大豆油、花生油、玉米油、稻米油、芝麻油、亞麻油、苧麻油、茶籽油......
還別說，不找不知道，這一找還挺多，其他的像是桐油、漆草籽油倒也是植物油，可惜那玩意兒有毒，不能食用。
也就是在等壓面機制作的這段時間，羅沖釀造的啤酒也發酵好了，經過了七天的發酵，這些啤酒都已經起了泡沫，產生了大量的二氧化碳，從木桶倒在透明的玻璃杯里，看著那橙黃透明的酒液，不斷升起又降落的白色泡沫，聽著那氣泡上升炸裂的聲音，聞著那股獨特的麥香，竟讓羅沖有一種恍然隔世的感覺。
多少年沒見過啤酒了，沒想到今天竟然在自己的手下又還原了出來！