加盟分兩步走，單店合作和代理合作。
單店合作分精致創業店和豪華白金店，精致創業店合作費定了2880元，管理費300元/年；豪華白金店合作費收3880元，管理費500元/年，不同等級的店有不同的扶持服務。
代理合作是指負責發展張記棲鳳渡魚粉加盟商的代理商，分地級市代理和省會城市代理，為了讓代理商把這門生意長久做下去，代理費用很粗暴，采取一錘子買賣的方式，不過每年要收取一次管理費，地級市代理費用26000元，管理費用1000元/年，省會城市代理費用為48000元，管理費用2000元/年。
這些連鎖加盟的做法，放在后世是稀疏平常的，甚至可以說，90%搞加盟的餐飲招商手冊都這么忽悠加盟商的，但在這個商業朝氣蓬勃處處迷漫著金錢香味卻缺乏經營理念的舊時代，連鎖營銷模式，要一直到98年，我們國家花了7個億才從新加坡引進過來，因此，在1994年，它無疑是新穎的、先進的。
打個比方，今天我們時常能在一些地方看到的一句口號：人民當家做主。
這句話稀疏平常，現在也沒幾個人會去想為什么是人民當家做主，而不是資本家當家做主，因為道理就是這樣的啊，毛沒長齊的初中生都知道，我們是社會主義國家。
然而在80多年前，這句話就是開天辟地的一道驚雷！它炸醒了跪了半個多世紀的中國人民，賦予了幾千年當牛做馬的勞苦大眾以人權和尊嚴，在理論上，確立了這個國家這個民族的主色調。
最近這幾天，張云峰在新公司搞裝修。
經過一段時間了解，新公司選在了燕泉大廈，選這里的原因一是為了方便張云起，二是這里地理位置好，南湖核心經濟文化帶，江川很多企業云集此處，白領是主要人群，他打算等新公司成立之后，在樓下開一家張記棲鳳渡風味小館，當做品牌形象店，辦公室面積有250來平米，裝修風格按照張云起的意見請施工隊來做的。
這天周末下午，張云起在聯盛開完會，順帶過來看了看。
那時候太陽已經要落山了，張云峰忙完后和張云起坐在窗戶旁的地磚上抽煙，這讓他一下子就回想起了以前還在云溪村的歲月，干完農活之后，他和云起坐在月牙河邊的草垛上歇氣。
那時候的云起還是一個什么都不懂的小娃娃，性格也懦弱，總跟在他身邊，現在，這個讓全家人自豪的弟弟的眉眼里，已經充滿了大人氣。
張云峰心里忽然有些不是滋味，說:“分家的事，是不是曉楠她爸跟你說了啥？”
張云起雖然還在念書，但張家分家，實際上就是他們兄弟倆分家。這個在中國社會上本來就是一件很自然的事，但張云起也知道自己大哥心里在為難什么。
他說道:“你也不要多想，國瑞叔的考慮是對的，而且爸媽也支持，既然要結婚了，你和我嫂子就應該單另過光景。以前是世事不饒人，沒辦法，現在有吃有穿有追求，這么一大家子人再攪在一起，沒有必要。”
說到這里，張云起掏出兩片鑰匙遞給張云峰，笑道:“車子房子都買了，明年張記分紅的時候，你把錢還我。”
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