他的話的確說在了點子上,小葉子的烹飪法門可傳性的確不強。
魏大寶卻冷笑道:“鮑老師曾經在課堂上講過,鹿肉除了生吃外,這好的做法是和其他肉類海鮮熬成一鍋,叫做‘百味湯’,取得就是人生百味的意思。我猜鮑老師做的必然是這一種。”
“果真如此的話,那這湯不吃也罷!”
魏大寶已經是先入為主了,包廂里其他人也不好再說,只能慢慢地等著。
時間一分一秒地過去。
沒多久,走廊外一陣喧嘩,卻是鮑大廚推了個火鍋進來。
他才進門,鼻子就抽了抽。
國寶級的特級廚師,對氣味尤其地敏感。
“這味道絕了,經久不散。如果是這小丫頭弄出來的,那今天的比試有些玄了。”
他狐疑地看了看小葉子,隨后心腸一硬:“事關幾十年的聲譽,這場比賽我不會讓的!”
鮑大廚親自動手,把偌大的一鍋湯放在了桌上。
又端了幾個小小的湯盅上來,每個人身前放了一盅,連小葉子那里都沒有遺漏。
“大家來嘗嘗我的百味湯。”
大家都看向魏大寶,驚嘆于他的明銳與智慧。
魏大寶一副果不其然的樣子,偏偏裝得很無所謂。
“鮑老師,您教過我們,百味湯號稱湯里有百味,最是濃郁撲鼻。現在這里又準備了提味茶,即便小葉子做到極致,也難出其右了。”
果然,鮑大廚揭開了盛湯的砂鍋蓋子,一股濃烈的味道冒了出來。
“百味湯,湯有百味,肉有百種。我這碗湯卻以鹿肉為主,里面放了其他百種肉類作為輔料,更以老姜為引,將味道都串聯了起來,可以說世上食物千萬種,想在味道上面超越我的百味湯,是完全不可能的。”
“哦!?果然如此嗎?”段新興致盎然。
此時,小葉子突然開口道:“少爺,我有法子讓這湯的滋味更上一層樓。”
鮑大廚怒道:“小姑娘休要夸口,你若是能夠讓百味湯增上一分鮮味,老夫就承認廚技上輸給了你!”
“果真?”小葉子眼睛一亮。
毛十八剛剛品嘗過小葉子的烤肉,知道她在烹飪一道上確實有著非同一般的功力。
他怕師傅吃虧,趕緊勸道:“師傅,味道到了極處,只能說會有所不同,很難說是否更上一層樓;這讓我們很難判定啊!”
鮑大廚怒道:“你小子嘗不出來,難道我還自己還不知道?”
他正要接著說話,突然一股香味傳來,回過頭去,剛巧看到小葉子正把蓋子重新蓋上。
鮑大廚怔住,喃喃道:“姑娘,你往里面放了什么?”
小葉子走過去,對著鮑大廚施禮,道:“我的廚藝遠不如前輩,因此甘拜下風,愿意尊前輩為主廚。”
“但是,調味一道,并不見得必須要廚藝精湛。我師傅當年傳我一物,是煉丹爐中的廢品,放在湯里卻堪稱調味極品。”
“有了它在,無論什么菜肴,都能夠百尺竿頭,更進一步!”
小葉子拿出了一粒丹藥,色澤微黃,輕輕搓動,有黃色的粉末瑟瑟而下。
落在湯里,化成陣陣鮮味。
“萬年前廚神郝大初煉制的調味丹:味極鮮!”