專業的就是專業的，即便金秀才從前也沒未曾做過賬房的行當，但理起賬目來條理清晰有序，適應能力也不錯，只花了一下午就將商市的進出賬整理的清清楚楚明明白白，讓這兩日每每做起賬目來都提心吊膽的順子總算松了一口氣。
大雨一直下到午后都未曾停歇，鋪子里的生意不多，想起前幾日七姐的督促，順子便抓了一幅字帖，在柜臺上老老實實臨摹。奈何順子的基礎太差，根本不得其法，一個時辰寫下來，那一幅字還是寫的歪七扭八。金秀才整理完賬目見到這邊情形，從前的職業病便犯了，完全沒想起來順子是這鋪子的大掌柜，是他如今的頂頭上司，竟在一旁指點起順子怎么寫字了。
而順子也壓根沒想到兩人身份差距的事情，本就因著字寫得不好頭疼，一聽旁邊有人指導，便也規規矩矩的照著金秀才的指導改正。
“握筆的姿勢不對，手指不可太用力了。”
“那...那我輕點？”
“這字帖并不適合你。你的基礎太差了，這幅字帖不適合你，我家中又幾幅學童啟蒙的字帖，明日給你拿來。”
“是，先生說的是！”
許是金秀才為人師表時日久了，教書時再帶屬性威望，慣來在人前不著調一副天不怕地不怕油腔滑調痞子樣的順子，這會兒功夫已經被訓的服服帖帖。
兩人一個越教越嚴厲，一個越學越心虛，完全沒有發現整個鋪子里的氣氛都變了。
邵東武和鋪子里的一眾伙計，從起只見過李大掌柜做事雷厲風行，處事圓滑老練，說話八面玲瓏的樣子，打心眼里都覺得李大掌柜是個了不得的厲害人物。
這還是第一次見到大掌柜竟然會有這樣老實又乖巧的一面，一時間，不由都對新來的賬房先生肅然起敬。
能把李大掌柜像訓孫子一樣訓斥，能不讓人敬佩嗎！
顧七原本并沒想到這點。
外頭雨大，今日無事，顧七便在后廚教魏娘子和盧娘子兩人怎么制作紅油，又依著紅油的用處，與她們說了幾樣辣菜的做法。
因食材不夠，許多菜式都沒辦法現場演示，最終只做了一道紅油小面。紅油小面色澤紅亮，爽滑帶韌，咸鮮香辣，看著用料不多，但吃起來卻越吃越爽利，越吃越上癮。要說盧娘子和魏娘子都是此間行家，只一嘗，就知道這面吸引人。見顧七將這面的做法仔仔細細全然不保留的演示給她們看，心頭越發感激。
將廚房交給魏娘子幾人，顧七剛走到鋪子里看到就是金秀才一邊耐心的幫著順子改正握筆姿勢，一邊講解臨摹字帖的要素，時不時還訓斥幾句，而一旁的順子卻是老實點頭，一點不敢反駁的樣子。
顧七也是這會兒才想起來，既然金秀才原本就是在書院里教書的先生，一事不煩二主，正好可以讓他幫著順子重新開始讀書識字，再則金秀才做賬理賬也是此中好手，之后順帶可以一并教了順子。
其實之前顧七便讓順子去城里找找適合教習他們幾個先生，順子也去找了幾次，只是一直都沒找到合適的，如今既然有了金秀才，看這樣子金秀才愿意教，順子也愿意學，如此，算的上是一個意外之喜了。