房間里,陸煊加大火,把紅燒肉的湯汁收至濃稠。然后成了一碗,拿起筷子自己加了一塊吃。
硬著頭皮咽下去之后,陸煊一臉遺憾的放下了碗筷。
“還是不行。”陸煊一臉遺憾的說到。
固然自己收集了這個時代絕大多數的調味品,用來去除豬肉的腥味。但是那種腥臊味就好像是跟肉融為一體了。不管怎么處理,總是能夠吃到。這讓陸煊對這道美味的紅燒肉,完全失去了興趣。
隨口喊過一個仆人,將那碗紅燒肉遞給他。
“你們拿去吃吧。”
“謝主家。”仆人歡天喜地的端著紅燒肉跑了。而陸煊改善自己生活的計劃也再一次宣告失敗。
是的,這已經不是第一次失敗了。自從在長安的生活安頓下來之后。他就開始致力于改造自己的生活環境。
首先是衣服,在這個他不懂。但是仍舊憑借經驗,弄出了幾條短褲......讓自己的小兄弟變得舒服了一點。
然后就是飲食方面了。
前世他也是一個老饕。時長走街串巷,尋找那些角落中的美食。主要是囊中羞澀,去不起那些高端的餐廳。而且在街頭巷尾,其實也隱藏著各種各樣獨居風味的美食。因為這個愛好,他也學習了一些烹飪技巧。嘗試在家中自己制作一些吃過的美食。雖然多數情況下都會以失敗告終,但是只要能夠成功一次,他就能夠開心許久。
然而到了唐朝,他發現想要復刻前世的那些美食,他需要改變的東西是在是太多了。
首先,唐朝這邊,連適合他用的炒鍋都沒有。大多數的鐵鍋,都是用來燉煮的厚鐵鍋。他只能自己找鐵匠,一點一點的實驗,最終打造出了合適的鍋。
然后就是香料。這個時候的各種香料,名字跟后市根本不一樣。他一樣一樣的試,最后也只能勉強湊齊六成左右。剩下的應該還沒有出現在這個時代。
在之后就是食材。這個時代主要食材是羊肉。但是陸煊其實更習慣吃豬肉。然而這個時代的家養豬,還沒有出現閹割這種技術。這也是豬肉腥臊的源泉。
因為沒有被閹割的豬,性激素分泌過多,滲入肉體,使得豬肉帶有嚴重的腥臊味。
陸煊其實明白這個問題的根源,閹割。但是關鍵問題在于,他不會閹豬啊......誰他媽的會為了吃豬肉,學習這個技能???他有時候真想問問,那些穿越者前輩。為什么你們連這么冷門的技術都會,是不是早就準備好穿越了?
想了半天,陸煊最終還是妥協了。
“老頭,你知道長安周邊,哪有養豬的嗎?”
“怎么了東家,你這是豬肉還沒吃夠?”
陸煊:“......”