“蕭總，您在這行做了這么久，有沒有覺得特別難的時候？”
也不知道是為了幫蕭杰舒緩壓力，還是別的什么原因，任天行突然這么問，對于問題的答案，任天行本人也很想知道，因為蕭杰遇到過的障礙，未來的他大概率都會遇到。
任天行本以為蕭杰會提到胡氏科技，作為一個以專業能力享譽業界的投資人，自己投的公司很有可能破產肯定是最難的時候，但蕭杰的回答卻出人意料。
“最難的時候……大概是那些創始人看不上錢的時候。”
“啊？”任天行腦子一下沒反應過來。
“一個好項目，搶的人肯定多，這時候錢有什么區別？人家企業要你的錢要他的錢都一樣。”蕭杰說，“金權集團雖然是大基金，但我們也不是無所不能的。”
任天行剛想接下去問，但此時他們離目的地僅剩2分鐘，為了準確停在確定地點，任天行只好暫時放棄求教專心看路。
這家咖啡廳的名字很有意思，叫“山貓咖啡廳”，咖啡廳里里外外人滿為患。
山貓的名號任天行之前聽過，其是一家網紅咖啡廳，店里氣氛溫馨舒適，任天行看到了隨處可見的書籍和五顏六色的貓。
這些貓除了可以呼應咖啡廳的主題外，還可以供各種網紅拍照使用。
當蕭杰和任天行走進去時，老板還沒到，接待他們的是一個短發中年女人，她素顏，一臉老實相，是這家店的店長。
任天行仔細研究了一遍菜單，發現這家店其實主打產品不是咖啡，而是奶茶。
諸如黑糖波波臟臟奶，咖啡紅豆烤奶之類的飲品滿目琳瑯，排隊的也多是年輕女生。
“這是他們地理位置最差的一家店。”蕭杰小聲提醒任天行，“還是一樣，我問，你記。”
“好！”任天行麻利地打開電腦，開始記錄蕭杰與中年女店長之間的會談內容。
其二人從這家咖啡廳每日的流水，每月賣出飲品的平均數量，上新品的速度一直聊到客人的用戶畫像。
剛開始女店員對答入流，但當蕭杰問：“你們家毛利多少？”
“毛利……呃……30%。”
聽到30%這個數字，蕭杰不太相信，“只有30%么？不是吧？一半飲品店毛利都至少50%至70%的。”
女店長揉搓著手指，任天行看得出她有些緊張，只聽蕭杰放緩語氣，“是這樣，你們一杯咖啡或者奶茶，采購的原材料成本，我說的就只是原料成本，占總售價的比例是多少？”
“原料成本占售價……大概就是30%。”女店長說。
“那你們毛利就是70%。”蕭杰笑了，“毛利就是售價減去原料成本，你原先不知道這樣算么？”
“沒有沒有……我一下沒反應過來……”女店長趕忙解釋。
“哎喲蕭總！不好意思來晚了來晚了！”
此時一個頭頂扎著撮小辮子的男人姍姍來遲，任天行估摸著這個男人應該是這家山貓咖啡廳的創始人。