“哦！”陸在川很好奇，還要怎么弄？
只見蘇葉把塑料布鋪在木板上，把竹匾里的糯米粑粑一個個排在塑料布上，中間間隔了一定距離，一排排碼整齊。
全部擺完后，把塑料布蓋起來，上面再壓上一塊木板，在木板上再壓上大石頭，連磨盤都拿過來壓。
陸在川蹲下看木板中間，肉眼可見的糯米糍粑被壓成了扁圓形。
原來賣的糯米糍粑就是這樣做出來的？
“過幾天就會干，到時候就可以收起來，想吃的時候拿出來煎一煎或蒸、或炸都可以。”蘇木說道。
陸在川點頭，勞動人民的智慧無窮，什么方法都能想到。
論吃的，世界上沒有一個國家比得上華國。
下午村里更熱鬧了，有人家在殺年豬，到處是豬叫聲，蘇木家因為人少就沒殺豬，不然一頭豬要吃到什么時候去。
當然一般多的豬肉會做臘肉，臘豬腳、臘排骨、臘腸，各種臘味，可以放很久。
打糍粑聲、殺雞宰羊，非常熱鬧。
過了一晚終于到了年三十。
蘇木早早起了床，陸在川也沒睡懶覺。
簡單吃過早餐就開始殺雞殺鴨，蘇葉去別人家的池塘買了條魚回來。
過年一定要有魚，年年有余。
今年家里有錢了，而且又有人在家做客，白佩蘭準備了好多東西。
殺雞鴨陸在川也終于派上了用場，做醫生的最不怕的就是這個。
蘇木抓來一只雞，提住雞翅膀，把雞脖子扭過來，揪掉脖子下面的毛，拿來菜刀。
“你拿著，我去準備裝血的碗。”蘇木把雞遞給陸在川。
拿了一個海碗，里面倒上清水，灑了點鹽進去，攪拌一下。
然后遞給陸在川一把菜刀，自己抓牢雞的腳，不抓緊等會兒雞掙扎起來會弄得到處是血。
陸在川接過刀利索地在雞脖上劃了一刀，血馬上涌了出來，他連忙把雞脖子放在碗上面，讓血滴進碗里。
蘇木一邊提高雞身體讓血盡快流出來，一邊用筷子攪動一下血，讓血能凝固得均勻一些。
過了一會兒血流干了，陸在川用筷子把雞的氣管挑起來，用力再一割，雞就不動了。
蘇木接過雞把雞脖子擰到雞翅膀處丟在地上，接著殺鴨。
等鴨殺完，鍋里的水也燒開了。
蘇木裝了一桶熱水過來，把雞脖子從翅膀里拿出來，雞頭垂下去一動不動，死得不能再死了。
抓住雞腳把整只雞浸泡進熱水里，晃動幾下，讓雞全身浸泡均勻，不然有些地方都泡爛了，有些地方還沒泡到，雞毛就拔不下來。
等差不多，提起雞頭，把爪子再放進熱水里泡，泡了一會兒拿出來丟在土箕里，趁熱快速拔雞毛。
雞爪子和雞翅膀上的毛要先拔，不然冷了就不好拔下來。
很快雞就成了一個光雞，一毛不拔。
然后把鴨子拿過來泡熱水，不過鴨子就沒那么好弄了，很多小的毛囊，弄了好久才弄干凈。
陸在川把雞鴨洗凈，把它們都剖了，取出內臟。
內臟除了肺和盲腸外，其他都可以吃，洗干凈留著可以炒個酸辣雞雜，最是下飯。
白佩蘭則在一旁剁一只豬腳，剁得呯呯響，一家都在忙碌，其樂融融。
村里鞭炮炸響起來，一陣高過一陣。
“今天真熱鬧啊！”陸在川感慨，城里過年就冷清多了。
“今天有祭祖活動，明天更熱鬧。”蘇木說道，“游方場上應該有活動，明天可以去看看。”
“好啊！”陸在川點頭。