酒香不怕巷子深，那是因為當時就沒有什么酒，有錢都買不著，聞著香就來買了。要是像現在酒那么多，隨時隨地都能買到酒也就聞香不識了，更別提聞著香來買了。
“壹道鮮”這小餐館本就是湮滅在眾多餐館中的一家，從前沒有任何特色，也就是大家圖個吃飯的方便或者圖個便宜。猛不丁的這里的飯菜還很有特色，價格還不貴，這就吸引人了。當時就有連吃了三輪都十七八桌菜，當然翻一輪侯姐就漲一回價，最后四個菜硬是漲到了七十元，都是茍偉新創的菜盤子。
當天就收了近一千塊，侯姐算完成本實實在在地賺了六百多塊，差不多是曾經三五天的利潤了。笑岔了的侯姐把包一卷叫茍偉打了一份菜就往醫院跑，將茍偉扔在餐館里就不管了。
“侯姐，萬一再來客人怎么辦啊，還有這錢怎么收啊？”
“你看著收，七十塊錢一份！”
茍偉突然犯難了，也覺得高興，被人信任的感覺真好。其實侯姐也沒有辦法，自己拿走柜上的錢，其它也沒有什么值錢的了。那邊是急著要吃飯的老侯，這邊信任就能放不信任就只能干守著就只能選擇信任小茍廚師。
茍偉更犯難，桌上的餐具得收，后臺廚房也得收。吸足了油煙味茍偉還不餓，看著餐盤狼籍也看不過眼，只能搬起鍋碗瓢盆往個大盆子里倒，倒上一袋洗衣粉里用開水泡，拿起個絲瓜瓤一刷清水一沖算是干凈了。
時間過得很快，一小時兩小時一眨夜就過去了。茍偉將廚房洗刷一新，又拿起拖把把前邊的餐廳拖拖洗洗。既然老板信任你，那你就不要辜負把信任變成行動的動力。
這途中侯姐還是不放心地過來看過一回，一看茍偉并沒有卷走店里的鍋碗瓢盆并沒有走進去悄悄地溜走。
侯姐臨走的時候可是什么也沒有說，既沒有安排茍偉做事也沒有安排茍偉在哪里休息。現在茍偉又聯絡不到侯姐，他只能一個勁地洗刷表現，好讓新老板對自己有個好印象。
一個干了服務員活的職員不是一個好廚師，茍偉就是這樣一個失敗的廚師，廚藝不好只能以敬業來替代。
都干完了，茍偉忽然覺得餓了，很餓很餓，老板又不在正是利用機會練練自己刀功試做幾個菜，免得明天臨時抱佛腳。
為了做好雜肉茍偉可是認真地試制了三四年的各種肉食配方，雖然他的刀功不是很漂亮，但各種肉食味道還是特別誘人，特別是在制作的過程中散發的味道更是讓餐館周圍人群抵御不了這種口欲的誘惑。
刀削雞肉片，醬汁肉片，鹵味西式牛肉，茍偉很快就按照自己腦海中的幾十個方子將雜肉分解成各種單純的肉類，然后就有了以上的菜式。
難得的茍偉將菜擺在餐桌上，從柜子后邊拎出瓶啤酒邊吃邊喝起來。餓了就吃點，渴了點喝點，茍偉懦弱得只剩追求安逸。“安逸，哪怕是死也要安逸，哪怕在老板還在試用自己的過程中。”
這條街過了晚上十二點會熄了路燈，更沒有什么夜食店什么的開門營業。此時的壹道鮮亮著燈，一張桌子上有一位客人怡然自得的喝著小酒吃著菜顯得特別打眼，經過的人群總會瞟上幾眼，抵不住誘惑的人還會不自覺地捏捏鼻子吞一下口水。
茍偉正在店里喝得正高興的時候一堆小車停在小店前，走進一群男男女女的年輕人，急匆匆地大呼小叫，看來是餓得不輕。