“哇，好香啊！”梁慧坐在外面聞著香味，忍不住走了進來。
梁慧出生的城市也同樣沒有這樣的菜，她雖然廚藝僅處于蒸個飯，但好似這道涼拌菜也不難？
“是啊，沒想到這么香！”吳知青一邊把最后剩下的調料均勻的分散在已經鋪過調料的茄子上，一邊說道。
鋪好了調料，鍋上面的茄子暫時不需要人管，三人先去外面看了一下其它菜準備的怎么樣。
今天中午，三人準備做一個干鍋土豆，一個涼拌茄子，還要炒南瓜藤以及煮了個簡單的青菜湯。
其實中午煮飯再扎實，也是以加了各種料的稀飯為主，畢竟干飯太費糧食了，知青點的人都是年青小姑娘小伙子，最是能吃的時候。
做稀飯這種東西，配湯其實是多余，只是炒了菜的鍋，即使沒能加上多少油，大家也舍不得浪費。
于是，不知道從哪一天開始，知青點也學村子里的人家一樣，只要動了炒鍋，后面肯定會就著鍋打一鍋湯，扔點青菜跟蔥花，也可以增加一個味道。
梁慧廚藝不行，手腳卻麻利，切下的土豆難免有些大小不一，但足足一盆半確實也已經準備好了。
看到不需要她們再做些什么，劉雪三人回了廚房，茄子加了調料之后就沒有蓋鍋蓋，現在上面的調料香味已經有些變化了，青青的蔥花也萎了，劉雪用筷子稍微分開了茄子肉給兩人看，果真，調料已經滲進去了。
于是，三人把所有的蒸茄子全都夾在剛才拌了調料的盆子里，夾的時候特意用筷子把蒸好的茄子給分成更細小的條，沒辦法，這么多人一起吃飯，總不能一人半塊茄子吧？那數量可不是兩個鍋能解決的！
茄子夾出來足足有兩個大半盆，分成條后，再灑上一點點加了五香粉、蒜沫等煎熟過的菜籽油，兩人又小心翼翼的拌均了，這樣待會吃起來味道更好。
涼拌茄子這樣就已經做好了！
干鍋土豆這個菜是知青點常見的元老之一，劉知青跟吳知青配合默契的下了鍋，就開始在劉雪的指點下炒南瓜藤。
實際上這菜跟炒其它菜沒什么差別，就是熟的時候要注意，過生肯定不好吃，太軟也沒口感。
劉雪大概的說了標準，李麗文是做熟了灶上活，中途試了兩次覺得火候已經差不多，叫了劉雪過來嘗嘗確定可以出鍋，就立刻讓火小一點，她拿盆把菜盛了出來。
這個菜大家都好奇，鍋里重新加水煮湯的時候，吳知青拿著一個盤子分了一小點出來，讓廚房的幾個人都嘗嘗。
“咦……這味道還真不壞耶！可惜了，都這個季節了，我們的南瓜長的新藤也不是很多了！”吳知青一嘗味道就雙眼發亮，想到能夠為知青點再增加一個菜色，吳知青就滿心激動。可惜現在的季節，這南瓜藤也摘不到幾次了！
“可不是嗎？這味道比野菜吃起來好多了！至少沒有什么苦味澀味！雪梅啊，你干嘛不早點來，想想我們這些年錯過的南瓜藤……”李麗文捂著胸口，真心的心疼這些年被他們錯過的南瓜藤。