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          【216】三千(1 / 3)

          考慮到他們【卓記小吃】將要在五一之后在王府井試營業,為了把名氣打響,先在高校這邊擺個攤位,絕對是可行的,尤其她知道的,學校還沒賣的小吃是真不少,比如長沙臭豆腐、漿面條、山野菜豆腐湯、豆腐腦,這些都很簡單。

          這個年代的大學生走到哪兒都會帶著飯盒,他們賣這種湯飯,也不用擔心用什么裝,倒是非常符合眼下的這個情況。

          關于焊接的三輪車,她覺得他們三個人如果真的合作起來,那就可以調換著輪流去擺攤,這樣一來,小吃的花樣就多了,唯一的遺憾是,三個大學之間有點距離。

          華清和人大相隔倒是不遠,公交車三站路,騎車也就半個小時。

          而北郵距離華清,就有點遠了,全程差不多六七公里的樣子。

          還好,距離有三輪車幫忙,倒是也能接受,況且,前往學校的路上,其實也能在人多熱鬧的地方停下來,反正就是賣錢嘛,賣給誰不是賣啊!

          “丫頭啊,你們說的,我覺得挺好的,就是這倆同學,靠譜不?”

          侯爺爺侯奶奶也聽到了他們之間的對話,兩個人身為長輩,發表了自己的觀點。

          “如果人品可靠的話,倒是可以試試,不過你們平時就不要折騰這些了,好好學習最重要,周末的話,倒是值當折騰一回,而且平時的課業,一定要在平時完成,萬不可推脫到周末,學習得有計劃才行,攤子大了,你們需要操心的地方就多了,所以你可得好好考慮清楚。”

          卓琳晚上計算了下每一種食材按照量的不同,需要的時間,后來發現每個周,想要同時做三種食材,幾乎是不可能完成的事兒,所以每個周只能做一種食物,然后分開去賣,這樣倒顯得輕松自在的多。

          于是她寫了個能賣的小吃清單,從最初的月亮饃、辣條、豆腐腦,再到在接下來過程中實施的臭豆腐、粉漿面條、山野菜豆腐湯、五香豆腐腦、夏天可以賣涼粉、涼皮、涼面、烙饃卷菜、卷涼皮等等,不需要他們在現場制作,只需要加工,又在高校少見,買不到的,基本上就是這些了,當然,串串香也可以實施。

          綜合考慮,還是認為月亮饃和辣條的搭配最絕,如果不喜歡,再鹵點豆腐皮、鹵蛋搭配著賣,也可以。很好吃,不過這種情況下,需要將月亮饃做成口袋饃。

          月亮饃她這邊的定價是一毛錢,這是窮人望而卻步,富人覺得還可以,能接受的價格,所以零售價格絕對不能再往上調了,她之前賣一百個能賺六塊錢,如果批發給徐陽和周濤,一毛錢的定價,成本價得算到四五分錢,那賣給他們,一個就算七分錢,讓他們一個賺三分,這樣一來,他們倆賣一百個,她就能賺兩三塊,他們倆也是兩三塊。

          當然,如果一百個不夠他們賣,一天能賣二百個,自然而然的,賺的就夠多了。

          卓琳考慮來考慮去,覺得自己不出攤也行,就單純的在家做原材料,讓兩個男生出去擺攤,這樣一來,他們只需要再做一輛車就行了,兩輛車互相搭配,每天也能賺到一個星期的生活費。

          月亮饃天冷賣可以,天熱就不賣了,到時候可以換其他,以他們試水的態度,倒是可以先實驗一個星期看看。

          于是前一天晚上,她發上足夠二三百個的月亮饃的量,放在爐子旁邊。

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