周宣策笑著說道“這本書成書時間大約在百年之前，意思就是說這家館子至少便是已經存世百年了，那這百年之間若是發生了件什么事情，是不是咱們就吃不到這些東西了自然是這樣，可既然書上寫得有，咱們又沒來過，那來看看有何不可就算是到了此處，沒了招牌，沒了地方，那也不算是什么大事，至少要來了才知道，就像是書上那些道理，說那么多，你這丫頭聽來不覺得枯燥無趣總要去真切的見過才是，才知道這件事發生在眼前，書上的道理有沒有道理，若是覺得沒有道理，自己又當如何做，這些東西，或許以往你那位先生給你說過，師叔就不多廢話了，就帶你來看看就是，反正離那處遺跡開放還有些時日，與其咱們趕到那個地方去，不如帶著你多走走看看，多讓你見見書上的風景。”
顧緣仰起頭，有些開心。
之前還覺著師叔是個無趣的老先生，現如今就真覺得師叔真的很有趣了。
周宣策讓開身子，讓那掌柜的把涮羊肉擺上來，這才夾了一塊羊肉，放在湯水中，輕聲笑道“實際上師叔說了這么多，到了最后，都還是得讓你吃一吃這羊肉到底真是那么好吃，真覺得是不是不虛此行，不然之前所說，盡數都是廢話而已啊。”
說完之后，周宣策將羊肉放入顧緣的油碟里。
這才又夾了一塊羊肉放入湯水里。
顧緣低著頭看著那塊羊肉，小心翼翼的將其沾了些辣椒之后才吹了吹，放入嘴里仔細咀嚼，很快額頭上便生出了一層密密麻麻的汗珠。
很快這小姑娘的臉就被辣得紅撲撲的。
那邊掌柜的見狀笑著端來一碗冰鎮酸梅湯。
顧緣捧起碗，喝了一大口。
這才覺得輕松許多。
周宣策笑著問道“怎么樣，好不好吃。”
顧緣雖然是被辣得不行，但仍舊興高采烈的點頭道“很辣啊，但是很好吃啊。”
周宣策哈哈大笑。
這才自己吃了一塊。
然后才點點頭。
掌柜的在遠處，看著這兩個一看就是第一次來吃涮羊肉的客人
周宣策轉過頭看著那掌柜的笑道“聽說這家館子開了不止百年了，掌柜的此事可當真”
那身材瘦削的掌柜的高聲道“此事就和鍋里的羊肉一樣，貨真價實”
周宣策笑著點頭。
他轉過頭，忽然一本正經的對著顧緣低聲道“顧緣丫頭，快去讓掌柜的再拿一碗冰鎮酸梅湯。”