為此，他開業第一天，就搞了一塊巨大的廣告牌放在店門口，廣告牌上寫著。
“這可能是你人生中吃過最好吃的一碗砂鍋粉，不相信你來挑戰一下，不好吃不要錢！”
這個廣告招牌一打出去，看熱鬧的頓時多了許多，五個員工，也齊齊上陣，有的開始發傳單，就是吆喝接待顧客，這人流量瞬間就上去了。
在這個年代，其實大伙都喜歡看熱鬧，特別在這城中村，第一次看到這么多員工的店，而且口氣這么大，很多年輕人直接上門來嘗嘗了。
張鵬頓時開始忙活，他的店鋪，只有三樣單品砂鍋粉，雞肉，排骨，和瘦肉，價格統一十五元，一排加長型的煤氣灶上，擺滿了十個砂鍋，
其實做砂鍋粉，并不復雜，甚至稍微有點廚藝底子的年輕人，幾乎轉眼就可以上手，他的秘訣是湯汁，是的，煤氣灶下面就放著兩個裝滿湯汁的大桶，這些湯汁是他昨天晚上就熬制好的，里面配料才是真正的秘密武器。
很多搞麻辣燙和砂鍋粉的店鋪，湯汁里面都有特質的秘方，不過大多都是市場上那些化學添加劑配置出來的東西，有些也會搞一些違法偏方添加，比如大煙殼之類的。
張鵬當然不會搞這些亂七八糟的，他的湯汁是絕對來自老祖宗千百年的智慧融合，這里面的配料，在如今這個世界，早已經失傳。
當然，他也擔心老祖宗不靠譜，畢竟有一些配料得去藥材市場才能買到，他也怕出問題，所以這些配料，他都前段時間拿去檢測過，確定里面，沒有現代法律禁止的違禁藥材，這才開始大張旗鼓開干！
他就是要讓曾經失傳的老祖宗方子重見天日，同時也讓自己憑借這門分子發家致富。
雖然砂鍋粉做法簡單，但是在張鵬行云流水表演下，還是吸引了好一波顧客，店內只擺了四張桌子，很快就坐滿，大多都是好奇的年輕人。
當第一份砂鍋粉端上桌后，店內的所有人的目光都吸引到砂鍋粉上了，一打開鍋蓋，一股獨特而且濃郁的香味瞬間在店鋪內彌漫開來。
張鵬隱隱約約聽到周圍好些咽口水的聲音，不由暗暗得意，現在那些用化學添加劑調制出來美食，雖然剛開始吸引人，但是吃過幾回后，總感覺口里有種說不出來的味道，那種味道讓人的味覺和觸覺久而久之，漸漸蛻化了，仿佛對其他任何美食都沒什么吸引力了。
真正的美食，張鵬一直覺得，應該是有一種回味無窮的回甘感，并且能讓人聞著就感覺肚子有些餓，吃進嘴里，更能讓人產生一種特殊的愉悅感，美食帶來快樂，在很多現代人心目中，早已經沒了這種感覺。
特別這種城中村里面的食物，大多都是劣質不堪，就張鵬這一條街上，就有十幾家快餐店，大多都是燒鴨豬腳飯，還有就是大鍋菜，特別那些大鍋菜，里面的肉類，基本都是最便宜的凍肉，甚至市場的淋巴肉。
為了掩蓋劣質食材帶來的味道，幾乎每個店鋪的廚師，都是重煮重調料，味精和合成醬油是主要配料，實在變質厲害的肉類，就用油炸加面粉的方式，再配合化學添加劑，讓食材徹底改變食物本身的味道。
而張鵬這次的砂鍋粉，就是要眾人第一次嘗到真正的回味無窮，真正讓他們打開自己的味蕾和觸覺，嘗到食物本來的味道。
張鵬這個秘方是閑來無廚秘籍里面，最神奇的一道調料秘方，專門用于蒸煮的食物，他的配料十七種，并且有嚴格的配置比例，多一分鮮味過重，會舌尖發苦，少一分，則沒有特殊的回甘，無法讓人舌尖產生特殊的回味。
當年這份配方，曾是一家兩百年的鹵煮店祖傳秘方，甚至為了這份秘方，還引發一個滅門慘案，后來秘方徹底失傳了。
在一百多年前，可有人花黃金一萬兩求購此秘方，最后在真真假假的秘方中，終于找到真正的秘方，最后被收錄進閑來無廚。