天陰沉,又開始飄雪花了。
冷冷的空氣彌漫著濃郁肉湯香味。
龍鳳湯,龍是蛇,風是雞。蛇肉和雞肉……
陳放老爸他們早就過來了,在客廳里烤著電暖爐,打牌。
趙吉陽,李雪,張瑤,她們仨也坐了一桌,沒有電暖爐,取暖全靠抖腿……
周柏在廚房里,霸占了灶頭。幫著燒火,也在這里取暖。
陳放和周師傅過來,人就差不多到齊了。三嬸她們開始擺桌……
“吃飯了。”陳放去廚房喊了周柏一聲,他正在看小說。
三嬸也在喊開飯了。
晚上的這餐簡單,有三個菜。龍鳳湯,回鍋肉,豬血旺。
“我能吃蛇羹不?”趙吉陽小聲問。
“能啊,有什么不能吃的。”陳放先給趙吉陽盛了一碗湯,他自己再盛了一碗。
晚上,父輩們坐一桌。
陳放他們幾個晚輩坐一桌。桌子有新成員,張恒……張晨二伯的兒子。張恒27歲,結婚有孩子了。不過他妻子和兒子都在城里……
“你們吃哈,別客氣。”陳放放下湯勺:“自己動手豐衣足食。”
“這是我家,這句話你快收回去,應該我說。”張晨伸手去搶湯勺,沒搶得過,讓周柏拿去了:“都別客氣哈,自己動手。二哥,自己動手豐衣足食。”
“哎。”他也想動手啊,這不在等著么。
今天龍鳳湯是蛇肉和竹雞,湯味鮮美,里面還加了藥材,有淡淡的藥材香味。
一碗湯下肚,身體隨后就暖和了。
蛇肉的味道非常鮮,和竹雞一起燉,就是雞精的那種鮮了,而且毫無腥味,細細咀嚼還有不同風味。
口感類似緊實的豬肉,但又容易嚼爛入口。
趙吉陽起初還不敢吃蛇肉,李雪和張瑤也是,她們以前沒吃過蛇肉。而且想著是蛇肉,便難以下筷子。
陳放給趙吉陽夾了一塊蛇肉,讓她嘗嘗味道。
有心理障礙的話,能忘記它是蛇肉,吃起來確實非常美味的。
像是陳放,他們這些吃過蛇肉的人,吃起來完全沒有負擔。
周柏以前吃過蛇肉,都是跟著陳放和張晨出去吃的,以前吃蛇肉,他也就喝喝湯。
今天,他也嘗了一塊蛇肉,然后就一發不可收拾了。所謂的入鄉隨俗,現在的周柏,可是一點都不嬌氣了。
云山這邊多霧,濕氣重。
生活在仙女湖水庫周圍,濕氣就更重了。
當地飲食習慣自然有自己的特色。像蛇肉,一直是當地傳統美食。
水庫周圍的人,更愛吃蛇肉。尤其是父輩和老一輩的人們……像老一輩人,以前窮,蛇肉是打牙祭的肉食。
除了這個原因,蛇肉還能祛風濕、治療各種風濕疾病,驅寒等功效。
蛇肉,雞肉,輔佐中草藥,熬制出來的湯,在最寒冷的冬天喝。喝上幾碗湯,能暖和好幾天。
在云山的說法,蛇肉可以驅寒,驅濕。陳放也不知道這個說法對不對……就好像老人們說豬血旺可以清粉塵,清肺……
喝了龍鳳湯,身體確實暖和了。
趙吉陽連喝了兩碗,小臉蛋都紅撲撲的了。還吃起了蛇肉……
李雪和張瑤本不敢吃蛇肉,看趙吉陽吃得香,也嘗了嘗味道,然后就大快朵頤起來。
雪又下大了。
吃完飯,陳放他們沒有久坐,告辭回去睡覺了。
回到家,陳放打了熱水過來洗臉,燙腳。