天氣在一天天的暖和。
最近時間陽光正好，每天早上依舊的有霧。
云壟山的油菜花開了，吸引來了眾多游客。
老瓦房有宴會廳兩個，餐廳區一個。在老瓦房舉辦宴席的多，結婚宴，滿月宴，生日宴。聽熊鵬說老瓦房的宴會廳排的滿滿當當……
老瓦房餐廳的生意，也比較好，每天都有十幾桌，好的時候能有二三十桌。
老瓦房在推陳放的雅魚，但沒有人用雅魚作為宴席菜。餐廳里雅魚賣得不錯，慘淡的時候，每天也能賣一兩條。生意最好的一天，也就是大年，十五的那天，老瓦房賣出了27條雅魚。4斤大雅魚賣出了6條，剩下都是2斤左右的雅魚。
大雅魚，每斤120元。
2斤雅魚，每斤85元。
養到現在，大雅魚的成色已經很好了。
2斤雅魚的成色稍差一些，但比普通養殖場出來的雅魚，要好看很多。
老瓦房的雅魚定價也很高，大雅魚，每斤170元。2斤雅魚，每斤135元……
屏頂度假村也從陳放這里進雅魚了，和老瓦房那邊是一樣的價錢。
隨后老榕樹山莊聽說陳放這里有雅魚，周家小爺過來看了看，當天就買了十幾條雅魚。這些雅魚那會山莊養，賣……
看銷量，以后有需要再從陳放這里進貨。
待到春暖花開，云山游客越來越多，眾多山莊、度假村生意再次爆好。
陳爸和陳媽在云山認識的人，幫著陳放推銷雅魚。等大年過后，已經有21家酒店、度假村、山莊、酒樓從陳放這里訂貨。
陳放挖冬筍賣，張晨就每天開著車子幫陳放送貨。
終于將小竹溝的冬筍挖完了。
小竹溝的冬筍，賣了11萬多。如果不是后面價錢跨的太厲害……
吃過早飯，陳放開著車子來到鎮上，接了熊鵬。
陳放的小表弟，已經拜了周叔做師傅，跟著學廚。
“跟著周師傅咋樣？”陳放問。
熊鵬坐到副駕駛位：“才拿到廚刀。在開始練習削土豆，切菜……”
陳放笑了笑，熊鵬到老瓦房十幾天了。他和李浩一起拜師的周叔，前面時間就是洗碗刷碟，收拾廚房……
最近幾天才拿到他們自己的專屬廚刀。
從鐵匠鋪定制的大方刀。
李浩的刀比較正常，就是普通廚師用刀。李浩是廚師學校出來的，又學過西廚，他有底子在。
熊鵬就不行了，他在家里就很少下廚。給他定制的廚刀是一斤多重的砍骨刀，用砍骨刀削土豆，切菜……
“吃得消么。”陳放說。
周叔跟陳放說過熊鵬的情況，他沒有底子，又太瘦了。一七二的身高，體重剛到百斤。
廚師是技術活，也是力氣活。沒力氣，做不成好廚師。
就熊鵬的體質，要成為掌勺，最起碼得一年后了。