前幾天周叔給陳放打電話,問起熊鵬今后的職業規劃。
周師傅還是挺喜歡熊鵬的,人老實,話不多,但做事情踏實。想有大的成就挺難,但只要繼續下去,肯定能成為一位很好的中餐廚師。
“吃得消。”熊鵬道。
陳放笑了笑,說:“周叔說你以后不用每天去老瓦房。你的底子太差了,要慢慢來。今后有切菜的活,就給你打電話,讓你過去練習切菜。先將刀工練好,再學做菜。”
熊鵬愣了一下:“那……”
“什么?”
熊鵬搖搖頭:“沒什么。”
“你以后幫我開車,送魚。先在我這邊干一段時間……”陳放道:“小舅應該和你說過了?”
“說什么?”
“你爸要在清水溪那邊建漁場,蓋瓦房,弄個農家樂。小眾農家樂,養魚,順便接待到客人。你不會想做餐廚吧?”陳放看了熊鵬一眼:“餐廚,村廚,家庭廚師,要求不一樣的。以后你們自己開農家樂,要求的就是家庭廚師。要學的東西和餐廚不一樣,只需要將菜的味道做好就行了。”
“我不去老瓦房,也能跟著師傅學廚?”熊鵬說。
“你是給周叔跪下敬過茶的。拜了師,只要你還認周叔是師父。那么周叔就一直是你師父……”陳放道:“跟周叔學藝,不一定要在老瓦房。之前讓你到老瓦房學廚,那是你當時沒有事情做,總不能閑著是吧。”
熊鵬不好意思的撓了撓腦袋。開滴滴,應該也算正經工作吧。
“周叔說你太瘦了,手上沒力氣。做餐廚,你會吃很多苦頭。小舅要在山里建漁場,云山這邊又是旅游開發區,今后弄個農家樂,也是不錯的。做農家樂不用學太多,只要做好一些特色菜就行了。”
“行。”
陳放又道:“我買了臺水產車,現在去開回來。你以后幫我送魚,給你八千保底。閑著的時候就去老瓦房,跟著周叔做菜。”
“嗯。”熊鵬點點頭。
當初小舅讓熊鵬拜師,應該就已經想好了的。
開車直奔成都。
年后,陳放就從網上定了一臺東風藍牌的5方活魚運輸車。
外形尺寸mm:5998X2300X2900,罐體容積5立方米,可拉2-3噸活魚、海鮮、魚苗。
這是臺短途運輸魚車,主要功能有維生系統、增氧系統、水循環過濾系統、恒溫系統、水溫監測系統、水下照明系統、電控系統及水循環泵等。采用水循環制冷機組、獨立供氧、水循環過濾、聚氨酯發泡保溫、獨立分倉、吊機卸魚。
車子不大,陳放弄得配置比較高,花了三十幾萬。
車子已經全部弄好了。
陳放過去付了尾款,熟悉車子的功能之后,將車子開出去轉了一圈。
這臺車可以進市區,就很棒。
現在有21家從陳放這里進雅魚,每天賣出雅魚不多,也就二三十條……
陳放這邊沒有專門的活魚運輸車,都是張晨開著皮卡車送貨。用魚箱裝……很麻煩。
現在的情況,買臺活魚運輸車回來有些大材小用。可以后,肯定需要活魚運輸車。
就前天,周叔還說給陳放介紹幾個采購。趙吉陽的小舅也說給陳放介紹銷路……
后面時間,活魚運輸車肯定是必不可少的。