酒這個東西,你敢標價,有人敢買,那么就值。就像細鱗魚,老喬就能將它炒到5000元1斤……還有魚鰾膠,炒到十幾萬1斤了。
老喬說值兩千元1瓶,那是他有渠道,有能力……而陳放,如果進入葡萄酒這個市場,都不懂。
酒香不怕巷子深,這條早就過時了。
沒有渠道,再好的東西也難以賣出高價。陳放現在不缺錢,再說他這邊的葡萄園只有三百多畝……成熟的葡萄園只有100畝。但是這個產量,有些多。
今年釀的葡萄酒,235升裝的,有185桶。還有12桶125升裝的……
不過吧。
這些葡萄酒不著急賣。
陳放這邊有專業釀酒師,給出的建議5月份可以裝瓶。去年的葡萄很好,到了五月份看成色,或許可以年底裝瓶,甚至到明年,乃至更久時間再裝瓶……
裝瓶后的葡萄酒,看期表現,陳年半年,一年,乃至幾年再上市,都可以。
葡萄酒可以陳年的,但不是所有葡萄酒都能陳年。
無所謂,這些葡萄酒可以放好多年呢。反而是現在就開桶,太浪費了葡萄酒的潛力。
幾杯酒下肚,喝的時候沒覺得啥。可是過后,暈飄飄的……酒精度數擺在那里,13.7度,屬于干紅了。
干紅的釀造,不加塘,能直接發酵到13.7度的葡萄,很少很少。
對于這個酒,喝過后,印象挺深。
昨天干喝酒,不過癮。
第二天,陳放請了河谷牧場的周老板……再請了梁經理,公司的一些管理來到山上吃烤肉,喝酒。
牛雪花牛排,喝著還沒有完全成型的碎石山葡萄酒。
周老板的牧場已經全部建成了,從銀行貸了一筆巨款。他的牧場現在養了4500頭牛,9000只羊,同時承包了700畝土地用來種植牧草。另外和七個鄉村達成了合作,讓當地農民種植牧草……主要種植巨菌草,這種牧草產量高。有足夠水源的情況下,畝產十幾二十幾噸,甚至能達到三十幾噸(鮮草)。
牧草統一進行水肥管理,主要用牧場這邊經過處理的液態有機水肥,和發酵肥料。而當地氣候,巨菌草一年四季都適合生長。只要有好的水肥管理,一年畝產三十幾噸,也很容易的事情。
這個合作起初推廣困難,即便有政府工作人員出面……但看到第一個和山谷牧場合作的村子賺錢了,就紛紛加入了合同。
為了更好的運輸牧草,政府還從本就不富裕的財政里面拿出一部分資金,村民再集資了一些,建起了山間輕軌(軌道運輸車),和香果園差不多的規格。
他們那邊的建的軌道運輸車沒有特別大的陡坡,一個車頭一次可以運輸三噸左右的牧草。因為就大山區的地形,要是建水泥路的話,那投資,就太可怕了。但即便如何,1公里軌道運輸的造價也達到了65萬元。不過當地政府給的補貼力度大,另外有國家補貼……村民那邊,1公里軌道運輸車的造價只有13萬。
聽著周老板說了這些,陳放他們都嘖嘖稱奇。
大山區修路難,有好一些村子,至今沒有村村通。