比如,之前您看到的那些紅薯地里的紅薯葉就可以拿來喂豬。
飼養一頭野豬,一年可以產出五百磅左右的肉食,而一頭羊,最多可以提供一百磅左右的羊肉,至于牛,則需要三年才能宰殺,不過也只能提供一千磅左右的肉食。
您說,養豬劃不劃算?”
柯林還沒開口,薇拉卻已經搖頭道:“但是,貴族是不會吃這種低賤的動物的,莫非,您想將豬肉賣給平民?
桑尼學士,恕我直言,平民恐怕也不會買您的豬肉,畢竟野豬到處都是,他們寧愿自己去打獵,或者從獵人手里低價購買。
而且,牛羊雖然產出的肉食不多,但牛皮、牛筋、羊皮、羊毛都非常值錢,用處也極多,更何況牛羊還產奶,至于野豬,它唯一的優點似乎就是產肉多,但是,豬肉干澀又有腥味,別說貴族,就是平民也不愿長期吃。”
“誰說貴族就無法接受豬肉?”桑尼學士辯解道,“如果您愿意,請允許我來為您準備一份由豬肉作為主料的午餐,我相信,您一定會非常驚訝地發現,自己或許錯過了一種美味!”
薇拉本想說自己嘗過野豬,那個味道并不好,但柯林卻直接點頭同意了桑尼的建議:“好,那就麻煩您了!”
桑尼學士立刻興奮地邀請道:“請兩位尊貴的客人隨我來!”
這會兒吃午飯還有些早,但桑尼學士為了向薇拉和柯林推薦自己的農牧體系,親自去了廚房,督促廚師們準備一份豬肉大餐。
沒多久,侍從們便將午餐送上了餐桌。
薇拉抽動了幾下鼻翼,發現并沒有預想之中的腥味,反而散發著誘人的香氣。
“公爵大人,子爵大人,請看!這是檸檬煎豬排、炭烤豬肘、煙熏背脊肉,還有土豆泥和紅酒,請品嘗。”
薇拉還有些猶豫,但柯林已經直接上手切了一塊豬排放進口中。
外酥里嫩,醇香可口,完全沒有預想之中的干澀和腥臭,柯林眼睛一亮,似乎明白了什么,問道:“桑尼學士,你圈養的野豬是被閹割過的吧?”
桑尼學士微微一驚,隨即笑道:“子爵大人您的淵博讓我欽佩!沒錯,這些野豬確實是閹割過的。”
薇拉這時也品嘗了一下面前的豬肉大餐,立刻覺察到這根自己很久以前吃到的野豬肉完全不一樣,便好奇地問道:
“難道閹割后的野豬肉味道會變得更好?”
“是的,公爵大人!”桑尼學士解釋道,“閹割后,不僅豬肉的味道更佳,而且野豬的性情也變得溫和,更利于圈養。”
柯林連連點頭,他還知道,閹割后的野豬會更加向他印象中的家豬進化,估計再有個幾代,就能在這個世界見到前世那種訓話后的白白胖胖的家豬了。
桑尼學士再次開口解釋道:“公爵大人,我所推崇的種植紅薯和圈養野豬其實是一個相互依賴,相互促進的新農牧體系!
紅薯葉可以用來喂養野豬,而野豬的糞便又是非常好的肥料,可以解決紅薯破壞地力的問題,兩者相依相存。
這個新農牧體系的產出絕對會讓您驚訝,甚至能徹底改變整個帝國平民階層的飲食結構,乃至改變他們的健康狀況!
您或許看不上這些野豬,但請別忘了,對于平民來說,肉食是多么奢侈的東西,若是能夠讓他們將豬肉當成日常飲食的一部分,那我敢保證,您治下的領民一定是整個帝國最強壯的領民!
您的軍隊也將獲得最為優秀的兵源!”
桑尼學士越說越激動,那是一種用自己的方式改造世界才會產生的榮耀和狂熱。
薇拉品嘗過桑尼學士的豬肉大餐后,也開始意識到,隨著時間的推移,哪怕是貴族也會逐漸接受這種新式豬肉,就算無法替代牛羊在貴族宴會上的地位,也將成為一種極好的補充肉類。
而對于平民來說,這種豬肉簡直就是神賜之物!
牛羊由于產肉不多,價格極高,很少有平民能夠在日常飲食中吃到牛羊肉,但豬肉的話就不一樣了,如果真按照桑尼學士的辦法去推廣他的新農牧體系,還真有可能讓平民的餐桌變得豐盛起來。
想到這里,薇拉不禁也心潮澎湃,她下意識地去看柯林,卻見丈夫反而眉頭緊鎖。
柯林放下刀叉,用餐巾擦了擦嘴,鄭重地看向桑尼學士,沉聲問道:
“桑尼學士,現在您該跟我們說實話了。如果您的新農牧體系真的這樣完美無缺,當初為何在御龍城遭到了強烈抵制?”