第八章招聘
早餐店的生意越來越好，按照他的打算，不出意外的話，這樣的生意將會一直持續下去，是擴大規模還是重新選址開店就成了需要擺上議程的事情了。
生意火爆后他并沒有趁機漲價，依然維持著以前的價格，而那個價格基本上是大學城早餐行業的標準價。這個價對于別的店來說一份早餐大概能賺到二分之一甚至三分之二，也就是十塊錢能賺五塊或者六塊錢。可對于他的店來說卻因為材料成本的花費，利潤率僅有百分之三十而已。以前這種做法依靠長時間的營業算是能勉強維持下去，如今量既然上來了，那么利潤率再低也會很可觀的。
看了看自己現在賬戶里的錢，離新開一家店或者擴大規模還有點距離，但請不要小看一家小小早餐店的資金聚集效果。量做大后，雖然人工和其它方面會適當的增加成本，但你的采購量也提升了，采購食材的成本自然也就會大大降低，甚至還可以和供應商做到月結。
沒進行下午三點關門的那段日子里，他一個人連軸轉，硬頂著讓翻臺率做到非常之高，一天的營業額有七千多塊，利潤算下來也差不多有三千多塊的樣子吧。如果請個師傅來下餃子下餛飩，再請一兩個服務員專門刷碗，那么這個效率將會大大提高。
有可能的話他希望多招幾個師傅，讓小店開始嘗試二十四小時營業，自己則可以騰出時間準備另外的行當。反正自家早餐的一切秘密都是來自于那些粉末，只需每天親自加入湯鍋中就行了，別人想偷學都偷不來。
新的選擇不會跨行業，依然做餐飲，不過不是早餐店這種利潤偏小的了，他打算開一家飯店。
樹葉的顆粒最主要的作用就是聚集食物的鮮味以及獨特的香味，放入菜中的話應該不會太差，自己曾經試著做過幾個菜，味道都相當的出色。有了這個保證，開飯店的效果也差不到哪去。而且那個行業更暴利，一旦火了，吸金程度遠超現在這個小小的早餐店。
拼命賺錢不為別的，一旦他恢復好了后就需要開始進行系統性的訓練，而這次的訓練他準備全部自己來出錢。一個技術教練一個力量訓練教練，裝備，場地租用，日常開銷等等。如今的頂級運動員都是用錢砸出來的，各種花費加起來非常的驚人。
還有一個挺重要的事，開始訓練之前他必須找出幾種能夠讓小金轉換的能量補充顆粒。最好要能夠支持他長時間高強度的訓練，還要能夠保證這種透支型訓練不會損害到他的身體。現在腳傷還在，沒法那么試，只能先選好大概的東西，然后在訓練開始后一樣樣的試，要是真讓他實驗出來后，這種無副作用的秘方將會價值萬金。沒法注冊專利或者配方？沒事，原本就是你想買我還不一定賣的東西，談配方談安全度？那就請你再找一家吧。運動員只有一個目標，那就是奪冠，為了這個目標他們一生都在奮斗。當然，鄒晟是很看不起那些服用興奮劑去作弊的人，但他也相信，只要有可能的話，也沒有人愿意去做那個弊。贏就要贏得漂亮，贏就要贏得讓人心服口服。
看了下時間，差不多到晚上六點了。自從招聘信息發布出去后，他已經接了很多電話。也有不少應聘者在白天都來過店里，鄒晟當時忙得團團轉，將所有的人都約在了今天晚上八點的時候在他店里面試。
在外面隨便找了家飯店吃完飯，慢慢踱步在大學城的街道，看著青春洋溢的大學生們或成群結隊或形單影只的來來往往。這就是鄒晟為什么選擇大學城來開店的原因，只有在這里，他才能找到那份青春，找到那種活力。而不是每天對著城市里那些奔波勞累的人們，那樣只會讓他的意志力一天天被消磨，最終和大部分人一樣，被這社會所同化，漸漸老去。
面試的過程并不是太復雜，畢竟不是什么專業性很強的地方。早餐店，煮個面條下點餛飩餃子或者是洗碗搞衛生而已，很多店覺得這些人很難招，但是當你的待遇提高到絕大部分早餐店達不到的標準后，所謂的難招也就變得僅此而已了。