第十七章月度總結
依然是凌晨四點，鄒晟洗漱好做完一套熱身運動后開始了力量恢復性的鍛煉。跳繩雙搖，慢慢加速，依靠腳尖的輕點和手腕的配合進行訓練。第一次，一分鐘一百四十二，第二次，一分鐘一百六十七，第三次，一分鐘一百八……連續十組下來，均速可以維持在一百七八的樣子了，極限爆發沒去試，剛開始，不能太猛了。
小民居的二樓鋪的都是木地板，鄒晟再加了一層泡沫墊，這種訓練下沒有完好的硬件設施是不行的。水泥地上能跳，但太硬了，時間久了對關節損傷非常大，很多人搞運動后身體開始疼就是因為這個。
深蹲跳、鴨子步、壓腿、一字馬、仰臥起坐……一系列運動過后，鄒晟已經滿頭大汗。看了下時間，到了早上六點了，沖了個熱水澡，穿好衣服后朝店里走去。
今天是發薪日，昨晚從球場回來后他就開始算賬了。這真是不算不知道一算嚇一跳，兩個店一個月下來總營業額達到了八十四萬。包子鋪入伙時間晚一點，但后來者居上，每天的營業額差不多有一萬六以上。早餐店雖然開始做二十四小時營業，但畢竟屬于堂食，店內就那么大，先天條件限制頗多。加上價格一直沒漲，所以吸金能力要差了不少。
反觀包子鋪，在前面幾天打開市場后，王老板增加了設備和人手，每天還能提早很多開始準備。省去了和面發酵的過程后，包點出爐的速度是非常快的。而且包點有一個好，不占用地方，只要你賣貨的速度快，基本上一兩分鐘就能搞定一個客人。徐乾剛自身能力很強，腦子活手腳快，找熟人設計了一套預點單的APP系統，讓客人可以在手機上直接下單付款，到時候憑號來拿東西就行，極大的方便了客戶的同時還解放了不少勞動力。加上王老板把價格上調了，能留到晚上六點過后的包點極少，所以包子鋪晚上八點關門，營業額卻比早餐店還要多。
扣掉一應開支和員工工資以及分紅后，鄒晟算出來了自己的利潤，月收入三十二萬。這個收入還是刨去了包子鋪和早餐店添置設備的五萬多塊，等到下個月員工磨合期過了后，這個數字還會進一步往上面增加。
包子鋪王老板自然也是大贏家之一，做起包點來他真沒想過自己能做到月收入十多萬的時候，還是純利潤，讓他對鄒晟當初愿意分出三分五股份的行為異常感激。為了表示這份感激，王老板從自己的利潤里面單獨拿出了一萬塊獎勵給了徐乾剛，感謝他為包子鋪做出的貢獻。
張阿姨在早餐店有百分之五的股份，加上工資績效一起差不多也拿了一萬多。比她女婿要少點，但徐乾剛這次屬于算上獎勵了，實際收入還是比不上她這個岳母娘的。
鄒晟原本打算也給江雨霏發一份工資的，錢都準備好了，兩萬塊。可小姑娘不肯拿，說最近吃的藥少了很多，省下的這筆錢可比兩萬塊少不了多少。
好說歹說，鄒晟還是塞了五千塊過去，之所以能這么快賺到這些錢，小姑娘功不可沒。拿了錢回去交給家里，人家父母也不能說自己免費使用勞動力了。
小姑娘這個月病情上面的好轉讓她的父母非常欣喜，尤其是無意中發現了女兒睡眠質量提升和弄回來的那種綠色粉末有關系。回想一下近期女兒接觸最多之人，江雨霏的父母當然能猜到和鄒晟有關。曾經當面致謝過，可鄒晟死活不認。認不認沒關系，女兒病情的好轉才是最重要的，江父江母很干脆的裝起了睜眼瞎，隨女兒去折騰了。
這個月自然也不是那么一帆風順的，曾赫在那次走后的半個月又來了一次早餐店，依然用那惡心的套路。原來他回去后每天盯著都市新聞欄目看，想等著看到有關早餐店的報道。可等了半個月都沒看見，覺得自己被戲耍之后如何能忍，很干凈利落的下達了整改通知書，整頓時間從十五天變成了一個月。
可今時不同往日，當時的早餐店早已不是半個月以前了，店內的員工誰還看不到早餐店的發展前景，鄒晟這個年輕的老板形象已經建立起來了，再也摧不垮了。顧客也一樣，有了時間的緩沖，顧客們哪還不知道早餐店到底干不干凈，不但紛紛仗義執言，甚至還有人說要去投訴。
鄒晟呢，這次也不是當初那個不知道怎么應對的小年輕了，曾赫上次走后他就留了個心眼，直接在內廚裝上了攝像頭。不但記錄了內廚的衛生情況，還把曾赫檢查的過程給全記錄了下來。拿著拷貝好的U盤，在徐乾剛的指點下，鄒晟將這件事擺上了區局領導的桌面。隨著視頻資料一起擺上去的還有他的運動員證，他的傷殘鑒定書，他的殘疾證。
真金不怕火煉，領導一聲令下，事情很快就水落石出。曾赫被停職檢查，唆使他的人也找到了，緊貼鄒晟店的那家餐館。
餐館老板姓李，和曾赫是好朋友。他的飯店挺大，比鄒晟的小小早餐店大了三四倍。原本一個開飯館一個開早餐店，雖說同屬餐飲，但受眾群體完全不同，怎么說也扯不到私下報復的情況。
可自從鄒晟的早餐店火了后，來來往往的客人增多了，自然就會影響到餐館客人的不方便。什么沒地方停車啊，這條路太堵啊，早餐店人太多怕小孩跑丟啊等等。
李老板也是個暴脾氣，他沒有找鄒晟協商解決，而是直接讓自己的朋友曾赫出面，在早餐店還沒形成影響前弄垮它。
現在出事了，曾赫完蛋，他也受到了牽連，停業整頓十五天的單子貼到了李老板的頭上。一氣之下，李老板將飯店掛上了轉讓的招牌。
鄒晟當然不能錯過這個機會，如今他有錢，有金母雞，只愁沒合適的地方。餐館的位置又好，地方又大，還緊貼著他的早餐店，實在是不可多得的好地方。
自己出面那是肯定不行的了，鄒晟和江雨霏的父母商量了一下，由江父幫忙出面。目前已經談得差不多了，轉讓費有點小貴，要二十八萬。畢竟剛出來的門店，做為老板都不想虧太多。
鄒晟也沒急著成交，繼續拖著，他也不信這么高的轉讓費會有人愿意來伸手。你員工都遣散了，轉讓的牌子都掛上了，你愿意繼續出租金那就出唄。