三個人剛一進門，就被一大群伙計包圍住了，七嘴八舌的詢問著，臉上滿是期待之色。
看到隨同而來的李昭、白饃，伙計們又不禁疑惑了起來，不知東家為什么沒有來，反而來了兩個少年人？
“大家靜一靜，都聽我說，老東家已經立下文書，把這座酒坊歸還給昭公子，從此以后，昭公子就是咱們的新東家了，大家快過來行禮！”
……
“什么，酒坊換東家了，怕是大事不妙，提前開溜了吧？”
“這位新東家是誰啊，以前怎么沒聽說過？”
“你們這些后生不知道了吧，這位昭公子既是新東家，也是舊主人！”
得知酒坊換了主人，伙計們不禁一陣大嘩，說什么的都有，有幾個年紀大一點的，知道李德、李昭之間的關系，悄悄向其他人講述了起來。
其實對伙計們來說，伯父也好、侄子也罷，誰當東家并不重要，重要的是把酒坊經營好，讓大家伙有工錢拿，這樣才能養家糊口。
問題是，如今酒坊遇到了難關，當伯父的都解決不了，這個年幼的侄子又能如何呢？
大多數人心涼半截，紛紛做起了另謀出路的打算，就不知拖欠的工錢還能不能發下來，那怕少給一些也行啊！
與此同時，孫管事拿出了花名冊，向李昭介紹著酒坊里的人員情況：
管事一名，就是孫管事本人了，平時負責酒坊的大小事務。
釀酒師傅兩名，都是頭發花白的老者，有著豐富的釀酒經驗。
工頭八名，都是從事釀酒行業十年以上者。
普通伙計六十四人，個個身強力壯。
……
介紹完了人員，孫管事陪著李昭在酒坊里巡視起來，并講述了用糧食釀酒的過程：蒸飯、拌曲、發酵、過濾、高溫加熱……說著很簡單，可操作起來就復雜了，任何一個環節出了問題，都會導致酒水變質，無法飲用。
最后，孫管事打開一口半人多高，兩人合抱粗的大缸，里面是新近釀制失敗的酒水，渾濁不堪、酸味撲鼻，而這樣的酸酒足足有上百缸之多！
李昭嘗了一口酸酒，隨即吐在了地上，嘴上沒說什么、心中卻是若有所思。
又看了看廚房，只有一些快要發霉的粗糧和咸菜疙瘩，肉、菜、蛋則是一點也看不到的，看來李德對伙計們極為吝嗇，干的是牛馬活，吃的是豬狗飯！
這心腸，不是一般的黑啊！
視察完之后，孫管事把李昭請到了賬房中，搬出一摞厚厚的賬本，又說了很多話，不過綜合起來就四個字：債務如山！
酒坊背負了很多債務，其中有三筆最重要：
一是拖欠了伙計們三個月的工錢，共計四百七十二貫錢。
二是拖欠了幾家商號的：精米、煤炭、器皿……以及一些雜物的貨款，共計兩千貫錢。
三是與武安縣城內最大的酒樓—醉仙酒樓，簽有一份供貨契約，要在四十天之內，提供一批價值一萬貫錢的梨花春美酒。
因為操作失誤，新釀制的美酒全都變酸了，按照契約中規定的，如果無法按時交貨就得三倍賠償損失，也就是整整三萬貫錢！
三件事情，一件比一件棘手，難怪李德、鄭氏主動歸還家業，而后逃之夭夭了，這是要活活的坑死自己啊？
在心中默默的，問候了李德的祖宗十八代，以及家中所有女性親屬一百遍，李昭這才舒服了一點點！
遇到困難了，怎么辦？
逃避不是辦法，迎難而上，才是一個男子漢該干的事！