“東家,三思啊!”
“開業!”
“是!”
東家發話了,大小伙計們不敢不聽、只好硬著頭皮行動起來。
先從庫房里搬出了發酵好的原材料,置入一座座巨大的蒸鍋中,而后點火加熱、蒸出酒氣、遇冷凝結成液態,再用竹管從蒸鍋中引導出來……
長話短說,大半個時辰之后,第一批蒸餾酒出鍋了,伙計們立刻盛了一大碗,恭敬的送到李德面前:“東家,嘗嘗咱們新釀的酒吧!”
“好……哇!哇!”
新酒剛剛入口,就被李德狂噴了出來,只覺的又酸又苦又澀,比放了一個月的刷鍋水還要難喝。
與此同時,幾名老師傅過來品嘗新酒,同樣一個勁的彎腰狂吐,幾乎把膽汁都吐了出來……這也太難喝了。
李德、鄭氏都有點傻眼了,他們得到秘方之后,一連試驗了三次,次次蒸出來的都是美酒,一點不比市面上的二鍋頭差,這次怎么變成刷鍋水了?
材料出了問題?
操作出了問題?
還是真的沖撞了那路邪神?
……
想不明白!
“東家,怎么辦啊?”
“把蒸鍋清理干凈了,咱們重新再蒸一次,要快!”
“是,那這些刷鍋………不是,這些蒸出來的酒水呢?”
“全都抬到一邊去,不要礙事!”
“是!”
在李德的催促下,伙計們把幾十大缸的‘刷鍋水’抬到旁邊,而后清洗蒸鍋、搬出原料、二次點火……
如此忙碌了一個時辰,第二批蒸餾酒出鍋了,雖然還沒有品嘗,可空氣中彌漫的濃重酸味告訴眾人,這次怕是又砸鍋了。
誰來試酒呢?
“張兄,您來嘗這第一口吧?”
“不、不,李兄做了三十多年的釀酒師傅,經驗豐富,還是李兄來吧。”
“萬萬不可,老朽最近身體不適、味覺不太靈敏,還是張兄來品嘗新酒吧。”
……
幾名老師傅互相退讓,誰也不肯上前品嘗新酒,生怕把五臟六腑吐出來,最后實在沒辦法了,只好派了一名小伙計嘗試!
“嘔、嘔……噗通!”
只見小伙計壯著膽子走過去,小心翼翼的嘗了一小口,頓時如遭雷擊一般的栽倒地上,渾身抽搐、口吐白沫,直接昏迷了過去。
如果說,上次是放了一個月的刷鍋水,那這次就是中藥湯子!
還不是一般的中藥湯子,而是用黃連、苦參、龍膽、穿心蓮、山豆根……等十幾種最苦的藥材,一起熬制出來的超級藥湯子,又加了三斤馬尿、三斤牛尿做藥引子!