和團隊里的一個湖北小哥聊過，他是司法專業的。我記得當天晚上，我們下了班之后，從5:30聊到晚上10點，越聊越投機。我很疑惑地問他你們為什么要打假？
他說的那句話到現在都非常難忘，我們想做行業的吹哨人。行業里陰暗的地帶，我們給它掀開一個角，吹一下哨子。
我這才知道打假人并不只有蒼蠅，還有其他兩個級別的人群，分別是螞蟻和蜜蜂。
螞蟻的人數也很多，但他們不像“蒼蠅”那樣只占小便宜，而是完全靠打假賺錢養家。他們瞄準的是真正的問題產品，會到法院去起訴，來獲得上千上萬元的賠償。
因為根據《食品安全法》，生產或銷售不符合安全標準的食品，需要按照10倍金額賠償給消費者。
螞蟻之上是蜜蜂，人數最少。蜜蜂團隊的大部分人都是在兼職打假，所以比螞蟻多一點理想主義色彩。我們也以大金額的案子為主，但專門針對嚴重危害消費者健康的產品，在拿到賠償后，會堅持讓有毒有害的產品從市場上消失。
在蜜蜂團隊工作一段時間之后，我改變對打假人狹隘的認識。我當時覺得做一個蜜蜂這樣的打假人，既能賺錢，又能懲戒行業中的不法分子，值得長久做下去。
所以正式加入蜜蜂團隊，成為一名兼職打假人。
記得上學的時候，我們導師就說過，食品行業的陰暗面，都是錢罐子的。做了打假人之后，我漸漸體會到這句話的含義。
比如為什么某平臺上的芝麻油比芝麻還便宜呢？
因為它是勾兌的三分之一的芝麻油，和各種油一勾兌，口感還非常醇和。
另一個比較常見的就是有些小飯店會在火鍋底料、米線底料里加罌粟殼，它是有成癮性的。
再有就是在產品里加二氧化硫。這個中招的太多了，蜜餞、辣椒、銀耳、干果、龍眼、各種菜類……
甚至白糖里，都可能加二氧化硫。尤其是小型食品廠商會這么干。
大企業也要注意辨別一下真假。比如口味王的檳榔，除了官方旗艦店賣的以外，全是仿制的假貨。
點進這些頁面，你會看到別人評論為什么你們家的檳榔有一股腳丫子味？
因為檳榔需要鹵制均勻，這些假冒偽劣的廠家，會把檳榔放在池子里用腳去踩，過程非常惡心。
總而言之在食品行業，只要你把良心丟掉，來錢是很快的！
丁旭很是無語，利率越高的產品，不法之徒越敢去冒險。比如壯陽產品是一個剛需，很多這種中年男人平時都會交流。
一般都從印度進原料藥，咱們國家生產的都有正常濃度，而這些野路子來的濃度不一，如果心臟病人吃了，很有可能會出現俗稱的馬上瘋，死在過程中。
好可怕啊！