小喜兒道，“茹姑娘我去幫忙。”
“不要吧。”宋簡茹不好思讓她幫忙。
“沒事。”小喜兒歡歡喜喜的繞過門進去幫忙了。
小吉兒笑嘻嘻的問，“要我幫什么忙？”
宋簡茹搖搖頭，“不要。”她準備進門去找梁叔，轉身之際，居然看到了席慕白，剛想上前打招呼，他身側有人跟他說話。
她仔細看了眼，好像是年前一起去包間吃飯的徐公子，既然他們有事，她就沒上前打擾了，轉身走了側門進了食肆。
人滿滿的大廳里，小錢兒正在跟伙計們說什么，一抬眼看到了宋二娘，匆匆交待了兩句，就朝她跑過來，“二娘，來了怎么不說聲。”
“每天都這么忙嗎？現在還沒有到飯點。”宋簡茹問。
小錢兒點點頭，“嗯，而且大部分是有錢的客人。”
這真是讓宋簡茹沒想到，“這里不是公租房嗎？”
“是啊？”
“那……”
小錢兒嘿嘿一笑，“這個等下跟你說。”他說，“你再不來，我也要去找你了。”
“找我，怎么啦？”
“這兩天有客人嫌我們的菜老三樣，要換新花樣，正想找你換換菜譜。”
原來是這樣，宋簡茹笑道，“好啊，那我現去就去廚房，看看大廚有什么需要我幫忙的。”
“好咧。”解決了一個難道，小錢兒高興極了，“你是不是想找梁叔？”
“嗯。”宋簡茹點頭，“他人呢？”
“正在跟供應肉的幾家鋪子談送貨的事情。”
“哦。”
小錢兒看出宋二娘眼中的擔心，靠近她，小聲道，“別擔心，樂安郡王送過來的采辦很有一手，有他在梁叔身后，能搞得定。”
宋簡茹注意到小錢兒的話內之意，這個采辦沒有越過梁叔，而是輔助梁叔，他這么服貼，難道趙熙關照過什么？不是她不相信梁叔有這樣的能力駕御住他，而是事實如此。
宋簡茹把這件事放在了心上，到了廚房，大廚看到他，如同看到了救命星，“小東家，客人們開始嫌菜式花樣少了，我正想讓梁掌柜請你過來，沒想到你就過來了。”
宋簡茹點點頭，問，“我們現在的招牌菜是什么？”
大廚眨眨眼，想了想，“芙蓉肉？羊蝎子湯？雞公煲？……我……我也不知道。”他被宋簡茹盯得不好意思了。
宋簡茹深吸口氣，“楊大廚，你希望自己的名號能在小食肆圈子里排上名號嗎？”
“想，當然想。”楊大廚豪氣的拍拍心口，“這是每個做廚子的理想。”
“那你告訴我，你最拿手的菜是什么？”
“脆皮燒鵝。”大廚小聲道，“這道菜還是去年你教我做的。”
宋簡茹一面看向胖墩厚實的大廚，一面在腦海中思量宋記的招牌菜，食肆的定位很重要，招牌菜當然更重要，這可是食肆存在于江湖的硬件。