“難吃倒是說不上,就是吃著比較突兀,一個及格分還是能拿的。”
一口下去,李瀟沒有再繼續品嘗的,直接伸手將盤里的另一個粽子拿了起來。
將細繩解開之前,他還謹慎地將這枚小小的粽子放在自己的鼻子面前嗅聞了好一陣子。
“這個粽子聞不出來什么味道,粽葉的味道卻很明顯。”
他伸手將上邊的細繩給松開,里面忽然冒出一絲濃郁的香,一絲金紅色的油從粽肉里邊滲透出來。
“感覺像是咸口粽子。”
落在餐盤里面的粽子邊緣還在冒油,緩慢流動的油看起來有種凝澀的美感。
將之前的勺子用餐巾紙擦拭干凈,李瀟照著之前的動作,同樣地給面前的小粽子來了一下。
切到中間的時候,李瀟感覺到手里的勺子明顯地遇到了阻礙,他稍微一用力,整個粽子便倏然冒出大股大股的油來。
“很香啊。”
將整個粽子完全切開,他才看清楚原來這個會冒油的粽子里邊居然是咸蛋黃餡兒的。
大顆的金黃色蛋黃被從中間切開,里邊的濃油頓時順著棕肉一直流淌到餐盤上,整個粽子乍一看就像是一顆不小心被摔在地上的雞蛋。
李瀟看著便感到食指大動,更別說是直播間里面的觀眾們了。
他用勺子輕輕地在蛋黃中間舀起一點,放進嘴里抿了抿。
“從個頭和味道來看,很明顯是鴨蛋黃。油分四溢,松軟且帶著沙沙的口感。”
品嘗完了蛋黃的部分,照舊直接拿著勺子舀起餐盤里面的粽子。
咸蛋中的油順著棕肉幾乎將整個粽子都給浸透,里面濃香的蛋黃香味更是完全將糯米給熏了個透徹。
“糯米的口感是軟糯中帶著粘牙的感覺,配合上蛋黃之后流香四溢,一口棕肉一口蛋黃實在是絕配。”
“因為有粽葉的襯托,整個粽子吃起來不至于太過咸膩,反倒是隱隱含有清香的氣息。”
“這個粽子能拿個70分吧,中規中矩的,里面的蛋黃是個亮點,但是照著這個粽子的個頭只吃粽子容易被咸到。”
李瀟說著,端起旁邊服務員準備好的茶一飲而盡。
“這茶喝起來的味道蠻不錯的,清口的效果挺好的。”
三兩口下肚,口腔里邊的粽味幾乎消失了個干凈。
解決掉了手頭上這只粽子,李瀟繼續拿起下一只。
從外觀上來看,和之前的兩只幾乎沒有什么不同。
一樣是用白色的細繩捆扎,上邊四個尖尖的小角看起來顯得有些可愛。
“我們還是用原始的辦法一口悶,這樣吃起來更有驚喜感。”
三兩下解開了上邊的細繩,淡褐色的糯米便呈現了出來。
李瀟鼻頭微動,聞到了些許油炸物的味道。
“里邊該不會是個炸雞餡兒的吧”
他半開玩笑地說著,一口咬下。