李瀟連續嘗了幾口,發現這豆腐的口感和味道確實是一流,不過美中不足的是,這豆腐的香料味有點重。
濃烈的味道掩蓋了豆腐本身的味道,到最后嘴中只剩下豆腐的口感,味道什么的卻蕩然無存。
“怎么樣能說說這蔥燒豆腐的做法嗎”老板笑呵呵地看著李瀟,眼神之中戰意盎然。
先前的第一道菜辣子雞丁可以算是他家店中的招牌菜了,做法用料上都很獨特,就連一般的老師傅都不一定能夠吃得出來味道。
可是這個吃播主播卻如此厲害,淺嘗了幾口,便嘗出用料和做法,就連自己最核心的秘訣,秘制涼油都能品鑒出來,足以證明這吃播的實力十分雄厚
不過這第二道菜,也是老板精心改良過的菜品,雖然是簡單的家常菜蔥燒豆腐,但是這味道卻大相徑庭。
在眾人矚目的目光之下,李瀟微微一笑,沉聲道“這蔥燒豆腐雖然味道很不錯,做法也很簡單,不過這道菜有缺陷,沒有第一道菜那么亮眼。”
“嗯”一旁的老板聞言,眉頭直接皺了起來,“那你說說看這蔥燒豆腐味道怎么樣,做法如何,要知道,這可是我們家必點的一道小吃哦”
從老板的語氣中,得知這蔥燒豆腐點的顧客很多,而且給好評的人也特別多,算是受歡迎的菜肴。
一開始,李瀟進來并沒有注意到這些家常菜,而是把重心放在他們家的烤肉和涼粉上,不過這么一嘗,這些菜也是十分地合口味。
不過現在是在對賭,李瀟自然要挑出其中的毛病。
“這蔥燒豆腐的用料都很講究,用的是最新鮮的豆腐,也就是鹵水中剛出鍋的豆腐,這個時候的豆腥味是最濃烈的,也是最嫩的時候。”
“所以做這道菜的時候,廚師著重加了香料去除豆腥味,這樣做的用意是想豆腐更加入味和柔嫩,但是用料過猛,直接讓豆腐本身的味道消失了,然后就成了調料的味道了。”
“不過令人贊揚的是,這豆腐本身的味道卻十分柔嫩,也算是成功了一大半,要是香料味少一點,這道菜絕對是最完美的一道菜。”
李瀟一骨碌講完這些,露出一個滿意的微笑,“剩下的菜我就不一一品鑒了吧后面的三道菜都不如前面兩道,我就沒有都嘗的必要了。”
這話一出,周圍的人紛紛高聲呼喊,這樣顯得李瀟有些裝,不過在絕對實力面前,李瀟還是有一些本事的。
“啪啪啪”
周圍想起熱烈的掌聲,對賭以李瀟勝利告終,一些路人直接轉粉,一一和李瀟合影起來,足足半個小時之后,才能重新吃上東西。
王甜甜面色潮紅,一臉崇拜地看著李瀟,弱弱地道“沒想到你美食造詣這么深,你真的好厲害啊”
李瀟擺了擺手,說道“吃多了,見多了,自然而然就能品鑒出來了。”
這一幕被直播間的水友們給看見了,紛紛起哄。
“哎呀,主播厲害了,這還裝起來了,不得了,不過這實力沒的說哈”
“主播是真的有實力啊,這都把老板給輸得心服口服啊”
“話說,這品鑒之術是怎么修煉成的主播快教教我,我也要去裝一裝。”
李瀟再介紹了幾番之后,桌子上的肉都吃的一干二凈,摸了摸飽腹的肚子,一臉地滿足。
他看向王甜甜,說道“你吃飽了嗎吃飽了咱就撤”
王甜甜點點頭,將身邊的東西收拾了一下,然后站起身,李瀟準備去結賬,一旁的老板見后立刻跑了過來,露出極為真摯的笑容。
“吃飽喝足味道如何”
李瀟點點頭,說道“你這家烤肉店我給四星,味道非常不錯,比一些東北燒烤都要好吃,以后我會常來的。”
一個火遍全網的吃播網紅,說出這番話,無疑是在變相給老板打了一波廣告,樂的老板笑容止不住。
“今兒這頓飯我給你免了,本來就是我對賭輸了,以后常來就行。”老板十分豪氣。
“那行。”李瀟笑著點點頭,準備和王甜甜出去,可是光頭老板卻死活拉著李瀟寒暄了幾句,足足到了下午時分,兩人才從烤肉店出來。
感受著外面的微風,李瀟只覺身心舒暢,這一餐吃的算是非常過癮。
“走吧,回房車上歇會,晚點看看晚上去吃啥,總不能晚上也吃烤肉吧”
兩人回到房車,李瀟坐在駕駛位上,跟直播間的水友閑聊了幾句,便把直播給關了,然后打開手機,搜起附近的美食。