“傳說而已，不辨真假，不必深究。”
景栗含糊搪塞了過去，北宋末年梁山好漢的故事，講給唐朝人聽實在太過于超前，而且英雄好漢的數量實在太多，三天三宿都講不完。
屠豪首次聽說烤鴨和梁山好漢有關聯，邊喝奶茶邊消化這一有趣的知識點。
廚師端上剛蒸好的荷葉薄餅，又把糖、甜面醬、蔥絲和黃瓜條備上，景栗帶領眾人吃起來，鴨皮蘸糖，鴨肉卷餅，美滋美味妙不可言。
“大小姐真厲害，這道菜必須得加在菜單里！”湯宗被烤鴨折服，又發揮創意——
“剔過骨的鴨架熬湯味道也很好，里面可以加些青菜、豆腐和冬瓜，點烤鴨的顧客每桌都可以贈一道湯。”
真真是心有靈犀，景栗正想講出鴨架湯，倒被大廚搶了先，她補充道：“再撒一點胡椒粉，味道更棒！”
鴨肉美食齊備，湯宗開始憂心下一個問題：“長安人不大愛吃鴨子，就怕顧客不愿意點烤鴨和酸蘿卜老鴨湯，要不然讓跑堂推薦菜的時候多講一講鴨子的好處。”
如此美味的鴨子怎么能遭受冷落呢？
景栗好想跨越歷史的距離，把在曾經在烤鴨店看到的順口溜分享給長安人民——
成祖遷都燕京城，燜爐烤鴨隨御駕。清朝皇帝乾隆爺，三膳兩頭必食鴨。玉泉周邊封御地，種稻養鴨供皇家。
皇帝都抵御不了鵝的誘惑，更何況是普通百姓，景栗認為湯大廚的建議非常好，邊思索邊詢問：“鴨肉有什么優點呢？”
她看似是在自言自語地思索，實際是在求隊友的場外援助。
獨教授變身及時雨，念出了百度到的信息：“從中醫的角度，鴨肉主大補虛勞，滋五臟之陰，清虛勞之熱，補血行水。
從西醫的角度，鴨肉養胃生津，含有蛋白質、脂肪、維生素B1、維生素B2、礦物質等多種營養素，而且的脂肪酸熔點低，易于消化，還能抗衰老，含有較為豐富的煙酸，是構成人體肉兩種重要輔酶的成分之一，對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。”
所長念得很起勁，但是后半段基本全都是無用的廢詞，唐朝人連維生素都不知道是什么，更別說什么B1、B2和煙酸，唯有減肥這一個點可以利用。
不過，唐朝以胖為美，恐怕減肥的功效客人不會喜歡。
于是乎，景栗只講出前半段，讓會寫字的廚子找紙筆記下來，準備之后安排伙計們背會，大力向食客推薦鴨肉美食。
湯宗又提出，可以把藥膳和鴨子結合在一起，特別做幾道養生創意菜，比如人參當歸鴨肉湯等等，景栗欣然贊同。
鴨肉美食自此告一段落，而后他們馬不停蹄地向豬肉進軍，景栗在心中振臂高呼吶喊——
“東坡肉，我來啦！”