“我們家的主廚,不過已經是第二屆,我和他不是很熟。”荀彧低聲回答道。
“自我介紹一下!”中年男子來到王庸面前,展現了一下胸前的‘高’字徽章,“高級廚師鄺楚,若剛才沒聽錯的話,小兄弟應該是初級廚師?!”
那徽章是中級廚師以上,才會獲得的榮譽,中級廚師是‘中’字銅鑄徽章;高級廚師是銀鑄‘高’字徽章;而最頂級的,便是金鑄的‘特’字徽章。
徽章上有微雕的編號,根據這個編號可以向各地廚師行會查詢真偽。沒有辦法偽造,徽章的含金量自然就提升,同時也是一個廚師身份的象征。
至于鄺楚直接露出自己的徽章,用意卻非常的惡劣。
“后學末進王庸,見過前輩!”王庸只能根據規矩,乖乖向鄺楚行禮。廚師行業也很講究輩分,正所謂達者為師,低級的廚師向高級的廚師見禮,這是基本的禮數。
而這種優越感,或者不甘心,也催促廚師向更高級邁進。比如現在,王庸只想快點考中級廚師,然后下半年直接參加高級廚師考試。
明年有些特殊,三年一次的高級廚師考試,剛好也在明年舉行。按照以前的約定俗成,或者說考慮過這個情況,于是一般三月份考中級廚師測試,六月考高級廚師測試,九月考特級廚師考試,這樣就能錯開三場考試的時間。
雖然,至今還沒有人,能夠在一年內,就連中三元,天時地利人和,每一步都很講究。
“我剛才的話,你覺得如何?”鄺楚顯然沒把這個初級廚師放在眼里,初級廚師太好考,尤其是有楊賜這個行會長老作為背景,王庸成為高級廚師,也不過是遲早的事情。
但這并不妨礙他,在對方還在初級廚師的情況下進行打壓,最好扼殺在這個時候!要說不滿,肯定不滿,憑什么他能有名師教導,而自己只能從底層一點點向上爬!
四十歲,五品高級廚師,這輩子估計無法繼續精進,這便是廚師行會的評價。實際上,他在這個位置上,已經六年,沒有能夠升品。不到三品高級廚師,沒有參加特考的資格!
“鄺前輩說得很有道理!”王庸首先必須承認,畢竟對方的話的確沒問題。
真正的問題是,誰也不會想到,一個初級廚師會掌握特級廚師才會有的技藝。無論是對鮮味的開發,還是把情緒帶入其中,這都遠非初級廚師應該懂的領域!
“剛才我聽說,你的廚藝很不錯,甚至得楊長老看重,收入門墻。家主有言在先,希望能見識見識你的廚藝,我也好奇,到底是怎么樣才廚藝,能被楊長老如此看重!不若,你我切磋一下?”鄺楚直接提出挑戰。
“鄺大師,這位到底是我家彧兒的同事……”荀緄上前勸說,語氣卻有點不太友好。
“好吧!”王庸自認逃不過,也懶得矜持,“那么,還請鄺前輩,多多賜教了!”
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