“先嘗嘗吧!”劉和夾起一塊土豆,這玩意他知道,是最近新興的作物,不過似乎還沒有普及。據說高產,不過有一個缺點,發芽的土豆包含毒素。許多人對這玩意,還是有點畏懼的。
“既然能把這玩意端出來,那么應該經過很好的處理了吧?”劉和念叨了句,然后放入口中,一股香濃厚重的感覺頓時從味蕾上傳遞到大腦之中。那種糯香濃郁的口感,便是土豆的味道嗎?!
牛肉的湯汁被最大限度的吸收進去,關鍵是和土豆原本的滋味完美的融合在一起……慢著,這牛肉為什么會那么多肉汁!若非肉汁多到這個程度,可不會有這樣的食感!
所有的秘密,果然是在牛肉上面嗎?劉和夾起一塊牛肉,直接放入口中!
牛肉,他這幾年也不是沒有偷偷吃過!身為藩王,彭成國偶爾摔死一兩頭牛的,拿一兩斤肉吃吃難道還過分了?!
牛肉的味道,是這樣的嗎?突然劉和覺得,以前自己吃過的牛肉,都是垃圾!還是說,這長毛牛的牛肉,反而比較好,所以那個主廚,才會選擇這樣的牛肉?!
“熟成牛肉!”曹操卻是直接站了起來,看向王庸,“這是用熟成牛肉燉出來的?”
“正是,沒想到萬事屋也開始經營熟成牛肉的制作販售,只是價格有點略高。”王庸有點不好意思,為了今晚的效果,他選用的就是熟成牛肉,而且是干式熟成牛肉!
換言之,整個宴席,其實用了至少十頭牛!畢竟干式熟成牛肉,至少有三分之一的肉沒辦法吃,只能直接丟掉,浪費程度太高,不是一般人可以享受得起的!
“也罷,就沖著這個味道,這次就算了!”曹操也不好說些什么,看看下面那些人的震撼,就知道這道土豆燉牛肉的效果如何了。
“熟成牛肉……是什么?”劉曜是第一次聽說這個詞。
“不清楚,完全沒有聽說過……”劉和搖了搖頭,但他可以肯定的是,這牛肉超棒!絕對是高級品,毋庸置疑的頂級貨色!這樣的牛肉經過溫暖或慢燉,軟嫩多汁,隱約之間又反過來吸收了一些馬鈴薯的糯香,隱約之間還有股堅果的芳香,實在是太美味了!
“關鍵是明明感覺很少,明明沒有多少,可為什么……”劉曄徹底陶醉,明明吃得不多,那股厚重感,卻給人恰到好處的滿足。
“作為副菜而言,這道菜恰到好處,滿足了因為前兩道菜激發起來的食欲,又在恰到好處的時候結束,讓人意猶未盡的同時,又能讓口腹之欲得到滿足……所以說,主菜,是不是應該上來了?”盧植看向王庸。
“的確,不能讓各位等太久!”王庸微笑著點了點頭,隨即看向徐晃,后者點頭,開始回去吩咐。
不多時,至少六只烤全羊被抬了上來,王庸也鄭重介紹到:“主菜,烤全羊,請慢用!”