燙頭已經熬好，同時油豆腐沒有，所以王庸選擇的是毛豆腐，既然毛豆腐是隱藏加分食材，他也沒有理由不同。另外配上豆芽，放的有點久，有點干癟，所以泡水估計沒什么用，直接油炸才是王道，剛好也沒什么水分！
放入廚房紙里面，把多余的油脂吸走，畢竟油脂也會改變湯頭的味道。很輕微，一般人直接忽視不計，問題是這是高級廚師考試！哪怕，這是預選試！
“哇……好臭！這家伙在熬什么東西……”很快，就有別的廚師捂住口鼻，大家都是烹飪的，尤其是高級廚師，五感都相對靈敏，正因為這樣才受罪。
“看看，看看！”有人指著王庸鍋子里面的東西，“黑漆漆的一團，這哪是湯，根本是地溝里面的臭水啊！不行了，要臭死了！”
“考生，你烹飪的菜肴，影響了其他考生！”評委直接指著王庸。別說那些考生，他們幾個也是很遭罪，這個味道簡直讓人窒息。
“我剛剛看到有人在用臭豆腐烹飪……似乎也挺臭的……”王庸指了指不遠處。
“問題你這個，看著就有問題，解釋一下，為什么會發黑，否則的話，我們會直接取消你的考試資格！”評委直接針對性的說道。
“黑，為什么會發黑？這個問題很白癡！”王庸看向眾人，“當然是因為，里面加入了墨魚汁啊！特殊的咸香風味，關鍵墨魚汁本身所蘊含的營養，對食客的身體會很好！身為一個高級廚師，自然要掌握所有食材的特點，我這道菜為了提升其風味，所以加入墨魚汁進行調味，不知道各位評委有何異議？”
“墨魚汁有這個功能嗎？”有評委不由得看向旁邊的同伴。
“我記得三期之前的《大漢周報》里面，有關于墨魚汁的營養研究結果，還是華佗大師親自考證的結果，那應該是真的有營養的！”評委回憶了一下說道。
“有這樣的報導嗎？為什么我不知道？”這個評委迷糊了。
“因為你關心的，只是版塊啊！”旁邊的同事調侃道。
“話說各位評委，這家伙烹飪這種臭烘烘的玩意，已經嚴重影響了我們的烹飪！”有考生立刻提出抗議，這味道根本讓人沒辦法不在意。可一分心，自己的菜肴怎么辦？！
“他提出抗議，你怎么看？”評委直接把問題甩給了王庸。
“我恩師試過，任何廚師，都要在任何環境和條件下，最大限度滿足顧客的要求。若是因為惡臭就發揮失常，我覺得他甚至沒有當廚師的資格！”王庸攤開雙手。
然后指了指自己，繼續說道：“我也身處這樣的環境里面，各位不要忘記了！而且還是非常，非常近距離的接觸！”
雖然最初烹飪的時候，他也被熏暈過兩次，后來習慣之后，似乎對這個味道麻木了。
“他說得很有道理，一個廚師不可能一直順風順水，我們這次預選試的考題，也就是根據這樣的情況來制定，若是你們這樣就沒辦法發揮正常，那么可說不過去了！”評委討論了一番，最后給出了這個的結論。
“可問題是……”大部分考生要哭了，“就沒聞過那么臭的玩意……”