王庸也沒轍，過去初考的區域，結果這邊頓時冷清了不少。不過年齡段，卻差距很大，有二十來歲的，也有三十歲來歲的，四十歲的也有。有返古種，也有非返古種，女性的話，零零散散就兩三個。果然，廚師界，對女性，或許不太友好……
“第一次參加特級廚師考試的，只有你們五十多人？！”考官來到這片區域，看到這里零零散散的五十人，再看看中間區域的三四百人，最右邊區域的上千人，有些凌亂。
隨即看到了王庸，不由一愣，印象之中，某人幾個月前才參加高級考試。看了看他胸前，三品高級廚師徽章，這可做不得假。
“王庸……哦，天下第一渣男啊……這家伙烹飪天賦的確很厲害……”考官翻了翻考生資料，看到王庸這一頁，也不由得感慨，前年考的初級廚師，去年考的中級廚師，若非去年沒有高級廚師考試和特級廚師考試，只怕他去年已經一路升上來了。
“不過，特級廚師考試，可和高級廚師考試不同啊！”考官合上資料，“那么，你們隨我過來吧！你們的考場，被安排在別處！”
“還要在別的地方考試？”眾人聞言，有點吵吵嚷嚷起來，還沒聽說要這樣的。
“你們不錯了，他們那邊更嚴格。廚師界因為新的調味料，新的烹飪方法太多，許多廚師接連突破。只是這樣隨隨便便就給出特級廚師的稱號，怕是以后特級廚師這個身份，就顯得太掉價了。所以按照廚師行會，和陛下的商量結果，提升考試難度！”考官說道。
廚師行會之所以能成為官方性質的組織，主要就是朝廷的扶持。基本上許多與烹飪和飲食有關的店鋪，其實都算在廚師行會系統下。一方面接受監督，一方面也是接受庇護。
一行人也沒轍，總不能不考，結果就被帶到田獵用的獵場里面，到這里時，考生們還是一臉懵.逼的樣子，考試怎么和這里扯上關系。
“限時一個半時辰，選擇食材進行烹飪，主題是‘秋韻’，各位明白沒有？”考官指了指這座田獵會場，對考生們說道。
“考官，食材……”有人當即詢問，更多人心里開始有不安的預感。
“食材自行獵取采集，工具的話，已經與田獵場管事商量過，可以自行取用，不過弓箭要小心使用，禁止對人，否則不僅取消資格，還要按照《漢律》進行嚴懲。”考官說道。
“明……明白了……”敢情還真的要自己來收集食材，考生們此刻心里拔涼拔涼的。
“廚師要在各種情況下，也要能端出最好的菜肴。這次的考試，主要是考驗你們的目光，身體素質，對食材的判斷，以及隨機應變的能力。若只會墨守成規，按照食譜來進行烹飪的話，這樣的廚師，廚師行會不需要！”考官冰冷冷地說道。
這樣根本不是一個廚師，而是一個廚子，不，根本就是一臺活著的烹飪機器！若行會里面都是這樣的存在，那么以后也別說什么發展和進步了！
“那么，沒什么問題的話，直接開始吧！”考官看了看時間，然后宣布。
“是！”眾人沒轍，只能紛紛跑去田獵的休息區，取了弓箭，網兜什么的，朝著田獵場跑了過去，有條件的騎馬，沒條件的直接跑著，偌大的田獵場放養了不少野生動物，同時也吸引了不少的動物過來，也正因為這樣，如何選材，如何烹飪，如何點題，成了問題！