“沒想到，回來之后還要下廚……”王庸問候了一下夏侯惇和華佗之后，就帶著典杰和蔡琰來到了后廚。
二女連帶兩個孩子的晚飯，他已經派人帶了回來。雖然不是現做，不過已經做了保溫處理，問題不大。唯一的問題，是少了一家人吃飯的那種溫馨感。
“玉米磨面備用，同時也要準備一些面粉……黃油我們家里還有多少？”王庸詢問道。
“玉米面家里就有備用的，黃油也有不少……家主還需要什么材料？”幫廚回道。
“牛油果我們家里有沒有？”王庸想了想，這玩意在他小時候還是都市傳說，穿越前已經開始在市場上出售，只是價格有些太漂亮。來到這個世界，又怎么能忘記這個東西。
“還有兩個，不過有點偏熟，沒問題吧？”負責倉儲的幫廚想了想回道。
“可以，只是用來制作醬料，問題不大。黃油準備一下……另外需要一些稀奶油！”王庸隨即說道，“雞肉準備一下，同時薩爾薩辣醬也要準備一下。”
薩爾薩辣醬就是墨西哥辣醬，用番茄和辣椒調制出來的佐餐辣醬。用這個的話，可以不必再另外準備番茄，洋蔥和大蒜這幾種配料。
“薩爾薩拉醬得另做。”幫廚無奈，這東西用得也不多，沒有大量儲備。再說另外做也沒什么，無非是準備番茄，檸檬，辣椒和洋蔥這些。
“可以！”王庸點了點頭。
馬鈴薯選擇的是大個的那種面馬鈴薯，還有一種脆馬鈴薯，個頭會比較小。傳統的土豆泥用的，便是面馬鈴薯，不過據說已經有些土豆泥大師，提倡用脆馬鈴薯，說是可以讓土豆泥的口感更細膩。
不過作為軍糧的，那肯定都是面馬鈴薯，王庸也沒打算制作甜品，所以就用這個。
“面粉和玉米面混合，加入酵母醒面……之后準備餡料，具體是……”王庸先吩咐好玉米卷的制作方法，要讓玉米卷的口感軟乎乎，那么面粉的加入就少不了。
美洲傳統的玉米餅似乎是脆玉米餅，畢竟只有玉米面，而且印第安人用的是石頭來烤，而不是鍋子。對，那個時候還沒有甜玉米這種東西。
當然，也沒有發酵這個概念。玉米餅想要軟乎乎，發酵怎么能少？脆玉米餅雖然也不錯，不過今晚要的，就是那種軟乎乎，香濃噴香的感覺。
“甜玉米粒記得也要準備，畢竟女士們還是比較喜歡甜味的。”王庸提醒了句，“同時還有奶酪，也別忘記了！”
“遵命！”大家對王庸要烹飪的東西很感興趣，于是回應后立刻去準備。
“馬鈴薯去皮切塊水煮，切得均勻一下，從冷水開始煮起！”王庸吩咐，“黃油和稀奶油先放著，土豆泥要的就是熱乎乎的吃，冰鎮或者會影響其溫度是不行的！”
“可是這兩樣東西，才剛剛在冰庫里面拿出來，黃油還好，稀奶油……”幫廚猶豫。
“待會拿去熱一熱，記住，寧可熱，不要冷！”王庸提醒道。