“吃吧,”隨著餐廳門一開,孟飛燕、羅燕端著羊肉燉豆腐從外面進來。
當羊肉燉豆腐放到餐桌上,所有人都同時拿起筷子,不過這一次他們并沒有將筷子伸向以往他們最喜歡的菜肴,而是齊齊伸向那一碗看上去普普通通的豆芽中。
沾著絲絲湯汁的豆芽有著一種難以形容的香味,有了須根的豆芽并不像人們日常吃到豆芽鮮嫩,嚼頭十足,而每嚼動一口都會有著一種讓人們都不舍得吞咽的香味,這也讓人們不斷咀嚼,可卻不愿意下咽。
足足一分鐘的時間,人們才戀戀不舍的將豆芽咽下去,身上跟著有著一股說不出來的精神。
“好吃,這豆芽是怎么做出來的。”羅霄感慨萬分,將近百歲的他們吃過多種美味,而在他們的按個年代豆芽對于他們來說是一種最為常見的食材,不知道吃多多少有名廚師做出來的豆芽,可卻根本沒有現在趙新宇做出豆芽的味道。
“或許是因為豆子的原因吧,我剛才問過,這是清水煮豆芽。”關冰彤嬌聲道。
孟烈淡淡一笑,“彤彤,你難道沒有吃出來這豆芽中有著肉味。”
關冰彤微微一愣,“爺爺,您是說?”
孟烈點點頭,“川菜中有一道叫做水煮白菜的菜肴,可湯汁卻是用多種骨頭熬制出來的湯,現在這湯汁中有羊肉、豬肉、雞肉的味道,這水煮豆芽或許和川菜中的水煮白菜一樣,看似簡單,卻不是一般人能做出來你的。”
“老爺子,好眼光,這清水豆芽的確和川菜中的水煮白菜有一拼,剛才新宇教我,到現在我還是一知半解。”在孟烈話音落下的同時,鄭敏從外面進來。
孟烈哈哈一笑,“這湯汁里面?”
“羊骨、豬骨、雞骨、魚骨熬制出來的湯汁,輔以羊肚菌、地皮菜。”
聽鄭敏這一說,所有人都是一震,瞪大眼睛,他們還真的沒想到看上去普普通通的一道水煮豆芽做工會如此復雜。
“敏姐,還有沒有了,這點怎么夠吃。換盆。”韓軍笑著說道。
鄭敏咯咯一笑,“韓軍,你這是狗咬牡丹,這么好的菜肴給你吃可真是浪費了。喝湯,湯的味道更好。”
下一刻,人們都放下筷子,拿起湯勺,一口下去,所有人的臉上都滿是沉醉,多種香味混合在一起,他們根本不知道如何形容,他們只能用幾個字來形容,鮮、美。
當趙新宇、鄭敏、孟飛燕、羅燕四人再次端著水煮豆芽進來,人們聞到香味,一個個跟著激動起來。
一頓飯下來,別的菜肴都有剩余,可水煮豆芽卻連一點湯汁都沒有剩下來。
“新宇,這豆芽?”鄭敏看向趙新宇。
趙新宇指了指韓軍他們幾個,“這就的問他們了,豆腐坊那邊怎么樣了。”