因為小兕子的到來,秦彥并沒有跟李承乾聊太久,便抱著小兕子回屋休息了。
李承乾坐在院子里,若有所思地回想著秦彥的話,大受啟發,覺得這次前來大壩島收獲頗豐。
又過了十幾日的田園生活,天邊的明月眼看著就變成了漂亮的玉盤,中秋節將至。
秦彥決定給這些成功美黑的世家子弟們放兩天假,讓他們好好放松一下。
八月十四當天,他沒有給眾人安排工作,帶著一群精氣神滿滿的帥小伙們,到了柚子樹旁。
“這柚子也已經成熟了,今天就麻煩各位幫忙采摘一下柚子,一會兒我給大家做好吃的。”
秦彥倒也沒讓他們閑著,招呼他們給自己打下手。
一群人忙前忙后的將柚子采摘下來,洗凈了外皮,擺在了桌子上。
黃澄澄的柚子看著就十分喜人,秦彥留了幾個準備當新鮮的水果吃,其余的準備做成柚子茶。
剝皮去膜將柚子肉放在了一個盆里,開火放糖,與糖一同炒制,最后變成了粘稠的蜂蜜狀液體,酸甜可口的柚子茶裝罐完成。
當然,柚子皮他也不可能浪費掉。
“麻煩大家再幫我把柚子皮處理出來,不要里面的白瓤。”
品嘗完柚子茶的眾人跟著本來要扔掉的柚子皮,期待滿滿,紛紛動起手來。
不一會兒就弄出了一小盆柚子皮,秦彥將處理好的柚子皮反復浸水去除苦味,放入熱水中煮一會兒后,擠干水份,晾到了一旁。
秦彥又在鍋中倒入了一些水,放入了提前準備好的冰糖熬制,冰糖完全融化起泡泡后,他將柚子皮全部倒入鍋中。
小火炒至鍋邊開始泛起白霜時關火,慢慢的攪拌均勻,晶瑩剔透的柚子糖便做好了。
香甜勁道的柚子糖讓小兕子愛不釋手,走到哪都要裝一小袋子隨吃隨拿。
之后,秦彥又帶領眾人自制了月餅,世家公子們向來都是遠庖廚的,第一次嘗試做月餅,成功率很高,讓他們的成就心得到了滿足。
月
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餅還需要回油,便被秦彥暫時放了起來,時間剛過晌午,眾人邊做邊吃,倒也不餓。
花圃中的花開的正好,過幾日怕是就要落敗了,秦彥就打起了這些鮮花的主意。
一群人又呼啦啦的跑到了花田之中,拿著大盆往下拽花瓣。
“小心哦,玫瑰花上面有很多的刺,很扎的。”
秦彥剛說完這句話,就看到小兕子眼淚汪汪的看著自己手指尖上帶著血跡。
他輕輕嘆氣,小心翼翼的給公主殿下包扎好了手指,讓對方到花圃旁等著。
一群糙漢子們也不怕花刺,不一會兒就把這一方漂亮的玫瑰花田薅的只剩下綠色的桿子。
收集起來的玫瑰花瓣被秦彥小心翼翼的過水洗凈,鍋中放水,倒入冰糖和蜂蜜炒制。
不一會兒,就做出了好多瓶玫瑰花醬。
秦彥留下兩瓶作茶飲,其余的和花生碎、熟糯米粉攪拌到一起,團成了圓形的玫瑰花球。
面粉、糖、豬油和水混合均勻,制成了水油皮,揉搓成手套膜的步驟就交給了杜家二兄弟,秦彥又將面粉和豬油混合,做成了油皮分成小份。