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他這次準備做的就是前世火遍大街小巷的黃燜雞，他這次就是準備讓父親創業也是開一個黃燜雞店。
黃燜雞米飯又叫香雞煲，起源于山東濟南，前世是2013年突然就火了，韓葉還記得當時大學是基本上每天中午都和同學去西門的小吃一條街吃黃燜雞，價格也不貴，小份的10元左右，大份15元，有葷有素，屬于比較劃算的那種。關鍵是這個屬于快餐，做起來比較快。
黃燜雞米飯的主要食材是雞腿肉，配以青椒、土豆、香菇等燜制而成，味道美妙，最大的特點就是肉質鮮美鮮嫩，尤其是把湯汁淋到米飯上，那味道絕了。
韓葉先將所有食材都準備好，把雞塊去血水，以防雞肉出現腥味，然后將土豆、生姜、香菇、辣椒、雞塊，加入一定比例的水，和一定比例的醬料高壓鍋燜熟。
最后收汁一般采用砂鍋收汁，其目的是能夠長時間保留黃燜雞的原香味。收汁時加上適當的時令蔬菜，讓黃燜雞兼顧肉、湯、菜齊全，色、香、味豐富。
但是韓葉為了方便，就用普通的鍋收汁，味道也差不了多少。韓葉的一番操作，一家人都表示很驚訝，看著兒子剛剛很熟練的樣子，爸爸韓愛民目瞪口呆，他怎么也沒想明白，兒子是怎么懂做這道他以前從來沒聽過的黃燜雞米飯。
當韓葉把做好的黃燜雞端上餐桌的時候，一股濃濃的香味撲鼻而來，勾起了大家肚子里的讒蟲。就是光聞不吃，也能把人給讒倒，令人胃口大開!
韓愛民這才反應過來，他驚訝的問道：“兒子，你是什么時候學會做這道菜的？跟誰學的?我怎么不知道？”
韓葉“呵呵”笑道：“爸，這是我從一本菜譜上學來的，我看做法挺簡單的，我就學了，你們快嘗嘗味道怎么樣！”
韓勇還沒聽完就迫不及待的拿起筷子嘗了一口雞肉，吃完之后一臉陶醉的表情，他驚喜的說道：“哇！這雞肉好嫩啊，太好吃了~！”
韓梅也立馬嘗了一口，她嚼了幾口之后感覺味蕾都要被征服了。她對韓葉豎起了大拇指，夸張的說道：“弟弟你太厲害了，這個土豆和雞肉都非常軟！太有味道了！”
韓葉又說道：“你們也可以試試把湯汁淋到米飯上，這才是整個菜的精髓，爸，這個就是我今天和你說的我們目前可以在縣城里開一個黃燜雞店，這個做起來非常快，屬于快餐，基本上幾分鐘就做好了。”
大伯韓愛國好奇的問道：“愛民，你是準備辭職回來開餐館嗎？有把握嗎？”
韓愛民聽了韓葉的話之后，心里有些想法，但是臉上浮現出猶豫的表情，畢竟開餐館是一個很重要的事情，于是搖了搖頭回答道：“下午碩碩和我提了這個事，我沒太在意。我先考慮下吧，大家先吃飯。”
眾人也沒再多說什么，在美食面前紛紛狼吞虎咽起來。
韓葉看到爸爸猶豫不定的神情之后，他心里明白只要自己再添最后一把火就可以了，他準備晚上睡覺之前在勸勸父親。
（本章完）