“什么野豬?”張大河的腦袋還暈暈的。
“剛弄到的,明天我們就去牛甘子家吃殺豬飯,他爸會弄。”張小山點點頭,今天上山運氣還不錯,“這兩只野兔子,過年殺了吃。”張小山,將綁好的兩只野兔子遞給王鳳霞,牛甘子多要了一只前腿,野兔就被張小山和二狗子分了。
“你們還真敢上啊,野豬兇得很。”張大河好久沒有吃過山上的野味,往年都是牛甘子家會弄到一點,三個小家伙上山真弄到了。
“行啊,那咱們明天早點過去幫忙。”張大五點點頭,殺豬飯都是幾家幫忙弄,男人負責殺,女人負責處理,張小山特別喜歡吃,味道太好了,無論什么方法做都好吃,最好吃的方式就是將肉丟在柴火中燒,放點辣椒,味道好的不行,想想口水就流出來了,張小山心里想想就開心。
早晨,幾家人早早的就起床了,跑到牛甘子家,牛甘子他們已經在挖溝,除了殺豬外
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,還能夠再外面用大鍋直接煮,張小山拿起鏟子就去幫忙,要挖一條深度五六十公分,半米多寬的深溝,大人們已經去磨殺豬刀,女人們已經準備好了接豬血的盆,牛甘子的爸,正在活動,今天他主刀,村里殺豬,就屬他的水平最高。
“五哥,山貓子這力氣夠大的,一鏟子就拍暈了野豬。”牛甘子的爸沖著張大五笑呵呵的說道,“我還說他們幾個人怎么這么厲害,搞半天是你家山貓子干的。”
“他?”張大五看了看正在挖溝的兒子,看上去并不像那種大力士。
“當然了,今天就他來按,我動手。”牛甘子的爸看張大五不相信,笑著說道,“你們也看看山貓子有多厲害。”他可是聽牛甘子說過好幾次了,上次那頭野豬也是,直接被他拍死了,工兵鏟都拍彎了,那可是精鋼做的。
一般都是兩個人按住野豬,一個人主刀,最少三個人,今天只要一個人,到底還是讓人不太信服,“小山,一會你按得住嗎?”
“放心。”張小山頭都沒抬,對他來說實在太輕松了。
等到一切準備停當,牛甘子負責拿盆子接血,張小山負責按住野豬,牛甘子他爸負責主刀,幾個人的媽媽們負責處理野豬。張大五他們幾個把困在草房里的野豬扛了出來,野豬還在掙扎,力氣很大,兩個人抗的還晃晃悠悠,張大河也看著自己的弟弟,之間張小山上前,握著豬蹄子一使勁,野豬直接被提起來,兩百多斤的野豬,直接被張小山提起來了,旁邊的人都看傻了,這可沒有人干過,張大五也看傻了,王鳳霞更是看的眼都瞪出來,自己平時還教訓這個小子,他什么時候這么有力氣了。
張小山把野豬提到溝邊,死死的按住野豬的頭和腳,用腿壓著野豬,野豬不斷的叫喚,想要逃脫,可惜完全沒用,大家都看到野豬被按得一動不動。牛甘子的爸露出得意的笑容,拿出剛剛磨好的尖刀,摸了摸豬脖子后面的大動脈,看了看位置,又快有準的一刀刺了進去,喊了牛甘子一聲,牛甘子拿著盆子上來,刀抽出來,血就順著飆到盆里,隨著血越流越多,野豬很快就不動彈了,血放的差不多,野豬也差不多玩完。
“下鍋。”牛甘子的爸喊了一聲,旁邊大鍋里的水已經燒的滾燙,兩個抬著野豬,將野豬放到滾燙的水里,不知道是不是還未死透,野豬還抖動了幾下,才徹底不動了。張大河不相信張小山有這么大的力氣,自告奮勇的上來抗野豬,這才發現,真的很重,他弟弟竟然可以直接提起來,這需要多大的力氣啊。
看著滾燙的熱水,張小山幾個小的都流出了口水,等燙掉了豬-毛,刮干凈后,在簡單切割處理,就可以吃了。
(本章完)