我們坐到對面。
“各位客人，要開始了。”她拿起勺子笑著說。
我們湊上前，盯緊水面。幾縷茶絲沉在鍋底，淡淡幽碧之氣似有若無，像碧螺春。
她揚起繡著云錦團紋的衣袖，緩緩攪動木勺，指甲光潔，手指纖長羸弱，宛若節節玉竹。“茶可雅志，如飲霜露。品茗之道，以利禮仁。邀二三佳朋，擇涼亭雅室，不求金杯玉盞……”茶煙裊裊，她娓娓道來，聲音輕柔似鶯呢燕喃，小勺蜻蜓點水般漾起絲絲漣漪。“太極生兩儀，兩儀生四象，象化萬千”，鍋中好像冒出個滾滾圓球，轉瞬不見。
“三月三，秦淮河畔，兩岸曉煙楊柳綠，一園春雨杏花紅”，木勺掀撫，清湯里竟飄出片片花瓣，天女散花一般紛灑，似煙似絮，搖搖落入鍋底。
“喲！”我們一聲驚叫。
“山潑黛，水浮藍，斜風微雨燕歸遲”，漣漪之下，驟然浮現一剪燕尾，雙翅點波，滴溜一飛轉，掠過茶海。
“妙啊！”我脫口而出。女孩嫣然一笑，“這位小哥，田園雖趣，還須煮酒邀梅。”她腕轉輕提，“林修茂竹，案置玉壺，月移梅影上窗花”，蓮紋一點，一叢梅枝突兀拔生，粒粒花苞隱約。正細瞧，倏地綻出千朵，鋪滿水面，一股幽香撲來，茶水霎時變成粉白。
我們目瞪口呆！
她淡淡一笑，“塵世喧嚷，如有竹月隨行，愿棄爵辭相，披一蓑煙雨，溪邊晚釣”，水紋漾動，漸漸翹浮出一葉扁舟，搖擺幾下，突化作釣翁側影，草笠蓑衣，慈面悠哉。波紋一晃，又不見了。
“晚春時節，陌上游人流連，一路花香隨屐履，柳間鶯梭驚粉蝶”，勺一拌，生出一雙蝴蝶，扇動綠色茶絲，上下曼舞。“看月牙湖邊，櫻綻蕊，柳綴芽，秋千繡女笑喧嘩”，水脈粼粼，似有人影閃動——躍出一張孩童笑臉，唇齒爛漫，無慮無邪。須臾間又消失得只剩一抹水痕。
“太神了，神乎其技。”盯著水面喃喃自語。
她看我一眼，“我們南京自古是榮華之都，飽經風雨炎涼。蘇軾在《訴衷情》里感嘆：鐘山影里看樓臺，江煙晚翠開。六朝舊時明月，清夜蕩秦淮”。小勺輕轉，徐徐勾線，紋波突滾——鉆出一只雕閣畫舫，龍首蟒身，撫水推波，且搖且行。遠處山巒亭臺，歷歷可辨。
“六朝多少繁華，終被雨打，須是庭花一夢”，勺一抖，灑出細碎水滴，恰似雨點打在畫舫上。這幅水畫恍然模糊，恍惚不見。
她擱下小勺，雙目含笑。
是結束了。
回過神，眼前仍是一池清湯。
這才注意到，她這一番攪動，茶鍋里竟滴水未溢，桌面涓滴未沾。
真是匪夷所思！
“你上次看的和這一樣？”
“不一樣，這是我第三次看，每次都不一樣！”王總意猶未盡，盯著水面講。
女孩拿起木勺，盛出三杯茶，端到我們面前，“請慢用。”
杯中這茶，清碧溫婉，像一方靜靜的暖玉。東坡道“從來佳茗似佳人”，端起來抿一口，鮮醇香郁之感霎時盈填舌齒，似口含幽蘭，回韻中又帶絲絲椰甜，嘖嘖不舍。品茶自古有“五境”之說：目視茶色、口嘗茶味、鼻聞茶香、耳聽茶濤、手摩茶器，這杯茶深得“五境”之妙，難怪宋人癡于斗茶。《幽夢影》曰“茶可雅志，茶可行道”，清茗在口，心緒在茶香中盡情舒馳，頓時擱下浮塵煩擾，一身清凈。又細細品一口，飲茶至今，此刻才算領悟茶道精髓。
品完茶，出了茶樓，王總送我回到家，分別前又再三感謝。