“只要保存得當，外皮沒有變綠發青，沒有長芽，是可全部食用的。”張德源答道。
正常的土豆皮雖然口感不好，但其實營養豐富，許多營養師都大力推薦吃土豆不必去皮，以前家里窮的時候，張德源也沒少吃帶皮土豆。
“去，煮幾個過來嘗嘗。”皇帝興致勃勃。
“洗干凈放水中，水燒沸了再煮一刻鐘，使著可輕松穿過便是熟了。”張德源對上前拿土豆下去煮的內侍說道。
“是。”那內侍恭敬應道，拿著幾個土豆退出去了，還有好些土豆還在桌上的袋子里。
“陛下，此土豆的保存需得精心，若是外皮發青發芽，那便整顆土豆都不可食用了，有劇毒，可傷性命。”張德源說道。
這也是上次土豆收獲時他們沒給蕭元錦和衛國公府的孩子帶土豆回家的原因，在這樣的常識沒有深入人心時貿然讓他們帶土豆回家，很容易吃出問題。
劉大伴一聽“有劇毒”臉色都變了。
“皇上，您可不能嘗。”他急忙說道。
“無妨，張愛卿不是說表皮變綠發青長芽才有劇毒嗎？朕看這些土豆都好著。朕聽聞愛卿府中收獲的土豆畝產竟有四千五百多斤，可是真的？”皇帝問道。
“是真的，且據臣所知土豆可在大乾所有州縣栽種，嶺南黔中一帶可于秋收后再種一季土豆，只產量稍有下降。”
張德源答道。
“愛卿既不回鄉，不若便早些上衙罷，大郎也回京了，他此次出門又有斬獲，還提出了使用螺旋槳造船的法子，聽說船速快了一倍不止，朕想過些日子把他調到登州水師營，你看如何？”皇帝說道。
之前留張大郎在京中，實是因著不清楚這張家底細，如今觀察了幾個月，雖然仍舊是不完全看得透，但他感覺這家人是信得過的。
張德源心中不舍，卻也知道兒子留在京城難有大作為，想要搏擊巨浪，便需直面大海，登州水師營目前是大乾最大的水師營，那里才是兒子真正應該去的地方。
他行禮說道：“全憑陛下安排。”
君臣說話間土豆送上來了，張德源說道：“這土豆皮雖也可食用，只口感實不算好，陛下可把皮撕下再嘗。”
劉大伴端水過來給皇帝凈了手，自己又先拿銀針試過土豆，又先吃下一個，才放心讓皇帝拿起一個來嘗。
“愛卿也吃一個吧。”皇帝邀請張德源。
“謝陛下。”張德源便也上前，拿起一個土豆給皇帝示范撕皮，皇帝看著這所謂的土豆皮比一張紙都薄，笑道：“果真是整個都可食用，這土豆的名字確是名副其實。”
仔細嘗完一顆土豆，皇帝點頭：“這味道也不錯，比單吃面餅強，若是行軍打仗帶上幾顆熟土豆也甚好。”
皇帝打仗時挨過餓，有什么吃的總是不由自主先想到能不能給兵士們配置上。
張德源默然不語，想到當年志愿軍入朝時補給跟不上，每位戰士每天只能吃一個凍土豆的事情。
下的土豆你帶回去罷，這土豆如此珍貴，秋種時記得告知朕。”皇帝說道。
“臣正想找些擅農事又識字的人把這土豆栽種的法子推廣出去，只臣對京城不甚熟識，如今家中后園子有幾樣作物也值得推廣，我大乾的糧食栽種若是可改進一二，畝產應可提高不少。”