“叔不是喜歡吃方便面嘛,你繼續吃唄”蘇小青一副你吃你的,不用管我們的樣子。
“叔雖然喜歡...吃方便面,但你們吃飯,我還是陪著你們吃吧,畢竟咱們是一家人。”
蘇景德只覺得自己從來沒有如此尷尬過。
那日,若他不自作主張決定吃方便面,主動問問誰會做飯,也不至于堅苦的吃這大半月的方便面了。
“那好吧,委屈叔叔和我們一起吃飯了,我一會做一份你的飯菜,叔叔放心,我做的菜嬸嬸都說好吃。”蘇小青笑著道。
“好好,你們都去廚房幫青丫頭的忙,爭取將飯菜快些做好。”
蘇景德對著幾個小輩吩咐道,接著便將面前的方便面,全部推進了桌畔下面的籮筐中,看著就眼煩。
“不用吃方便面咯。”
“太好咯,可以吃飯咯。”
蘇大青他們欣喜不已,即使蘇景德不吩咐,他們也會為了早一點吃上一口熱乎乎的飯菜,去廚房里幫蘇青的忙。
不巧的是廚房這停工快半月了,提前又沒有準備食材,但好在糕點坊那邊土豆多的是,外面的大壩子中,便晾了許多的紅椒。
有了這兩樣食材,做一份紅椒炒土豆絲是沒有問題的。
至于做菜這事,只要把握好了火候以及烹飪的時間,還有調料的添加。
即使味道不好,那也不至于會難以下咽。
李琳芳也主要教的是蘇小青家常菜的做法,大部分的菜田地中都種到有,從下一頓飯開始,便直接去田地摘就行了。
蘇山負責給灶膛生火,先燒了一鍋的水。
蘇寧便削土豆皮,蘇俊和蘇蓉去山泉那邊挑水。
蘇大青當初在老宅的時候,切過豬草,算是會使刀,所以她來切比較簡單的紅椒絲。
蘇小青便將削好皮的土豆,在盆子中清洗干凈,然后擱在菜板上,先切成大小均勻的片片,再將土豆片整齊放倒,切成絲。
再接著將土豆絲放在清水中,簡單的清洗一下其上的淀粉。
最后放入已經燒的滾燙的開水中稍微煮一下,這樣炒出來的土豆絲清脆爽口。
廚房中什么不多,就是灶多。
為了能夠早點吃上飯,蘇山方才給兩個灶臺都生了火。
這邊在悼水,另一邊的鍋中,蘇小青已經倒入了油,等著燒辣了,便將紅椒絲倒入鍋中。
只是瞬間,鍋中便冒起了嗆人的油煙。
不過,蘇景德早就在每個灶臺靠近前面的位置,安裝了一個排風扇。
這東西,使用上很簡單,只需要按一下旁邊的開關就行了。
蘇小青便會用,打開排風扇,大部分的油煙,便被抽到了廚房的外面。
炒了小會的紅椒絲,土豆絲那邊也焯水結束,先將土豆絲倒入筲箕中,再放入涼水冰冷,甩一甩水,最后再倒入鍋中,加入鹽味精各種調料,快速的翻炒個小會土豆絲便彎曲熟了。
最后倒入盤子中,香噴噴的紅椒土豆絲出鍋,端上餐桌。
時隔半月。
當蘇景德一口白米飯,一口紅椒土豆絲放入嘴里的時候,感動的差點落下眼淚。
土豆絲,太好吃了。
對于蘇景德來說確實是美味,夠辣,夠脆,夠爽快。
但對于不怎么吃辣的幾個小輩們,便是個折磨。
紅辣椒的辣度,比起普通的青椒要高上不少。
方才蘇小青炒菜的時候,還是按照李琳芳給她說的青椒用量放的。
夾一根土豆絲放入嘴里,只是稍微咀嚼幾下,便感覺舌頭都快要噴火了。