第二，干這一行見過最有意思的是什么，記憶最深刻的。
怎么樣，可以吧。”
王記得熱情介紹，覺得自己的問題很好，符合節目想要的人文效果。
“比第一天的尬問可好多了，總不是什么你為什么做燒烤？”
眾人哈哈大笑。
第一次錄制時，為了配合食客散后，從熱鬧到寂寥的氛圍，這時候插入燒烤師傅的心境提升節目可看度，結果這貨第一次問出的問題把燒烤師傅都問的不知道怎么回答了。
為什么做燒烤？
缺錢啊，總不能是熱愛吧。
這么累且白天黑夜作息顛倒的生計，如果不是沒有更好的選擇，誰愿意干呢。
燒烤這一行，干的稍微出彩的，都比攝像、錄音來的賺錢，可團隊里，也沒誰愿意改行。
無他，太累了。
小李哥收入最高的一天，包括賣出去的啤酒，凈利潤都超出了萬元，這還是因為他家攤子就這么大，塑料桌椅圍著空地擺，也只能擺個11、2桌。
可那又怎么樣呢，哪怕調侃自己就是個背三腳架的攝像助理小王，人家都期待哪天有所上升。
他們能靠專業吃飯，眼界擺的不低。
臨近傍晚，拍了幾個空鏡頭。
夜色覆蓋這個LC區，小李哥燒烤的燈牌亮起，人慢慢的多了，也就熱鬧了。
食客們熱烈的招呼點單，這個一把，那個一把，偶爾有路人看見攝像機了，也會被吸引過來，詢問著湊熱鬧。
攝制組一般兩個機位，剩下一臺攝像機用來拍景、拍過場的空鏡頭。
趙導演正在指揮，“不是什么稀奇事，吃嘛，一直看鏡頭能吃得好。忽視我們，忽視我們。”
“豆腐多少錢一串？”
燒烤架旁，小李哥流暢的操著幾十串各式烤串，不時翻面、刷涂醬料，掌握著火候。
“老板，你這最好吃的是什么？”
“哇，美女，你這就問到我了……”
小李哥熟練的翻面，跟客人搭著話，上衣已經被他撩起一半，風扇對著他吹，也還是熱，趁著空閑，灌口冰啤酒下肚，又是干勁十足。
拍了差不多素材存量的鏡頭，大家伙停下來休息，也點了一桌燒烤吃。
等到了凌晨，來客越來越少了，趙導才招呼著額外拍攝小肉串的鏡頭。
先前人多，不打擾人家做生意，現在沒人了，能留出空間慢慢的拍好小肉串的烤制過程。
蔥花和香料從容灑下，透過鏡頭，似乎能“聞”到它的香氣裹挾著熟透的冒著油光的小塊的肉一同沖進大腦。
這樣的畫卷，有味道極了。
深夜，一片狼藉的鋪面。
一個人貓著身子捕捉鏡頭下的食材吸著炭火熱量的細微變化。