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          第238章 豬腳姜(1 / 2)

          隔天程奶奶出門,回來后突然找秦崝:“阿皓,你找找有沒有門路買些豬蹄回來。”

          秦崝打算把豬蹄囤起來給林蓁坐月子吃呢,聽了馬上問:“一定要豬蹄?別的不行嗎?”

          程奶奶一臉打開新世界大門的表情:“今天我不是去買糯米和酒餅打算做酒糟嗎?老麥和老周她們說,省城這邊生完孩子坐月都是吃的豬腳姜!我聽著吃豬腳姜比吃酒糟好,要不還是照這里的習俗準備算了。”

          秦崝看了看她提回來的籃子,里面已經買了糯米:“都準備吧。”有備無患,多準備一些,總比少準備好。

          程奶奶看了看他:“也行,那就酒糟少準備一些,能買到足夠的豬蹄就吃豬腳姜,如果找不到那么多,就吃點酒糟補充補充。老麥和老周說,豬腳姜除了跟酒糟一樣能夠活血祛風之外還能補血補鈣。”

          她叮囑秦崝,“所以如果可以的話就多買一些,你媳婦懷兩個不容易,得好好給她把身體補好了。反正這個豬腳姜不怕放的,浸泡的時間長些更好,人家都提前一個月就開始準備呢!我們用個大湯罐,一次煮它一大鍋,慢慢吃。”

          秦崝算了算時間,不急,等再過兩三周再給不遲。

          程奶奶聽他說有辦法就行,也沒要求馬上就買回來,現在她也還嫌早呢。她想了想又問林蓁:“按我們海城的習慣,除了酒糟之外坐月子的時候還會做炒米和炒黑豆,用來泡著酒吃。這些要不要也給準備上?”

          照這兩樣算起來并不怎么費錢,要是平時程奶奶是不用也不會特意去問的。

          但前幾天不是還跟韓老頭那邊訂了一頭母羊嗎?那羊就要花整整一百塊,那已經是林蓁和秦崝合起來一個月的收入了。她這邊既然已經決定以豬腳姜為主、酒糟為輔,那炒米和炒黑米這些跟酒糟同為一個“體系”的,這個錢是不是有必要花?

          別看豬腳姜里的豬蹄雖然比一般的肉便宜,但是坐月子期間有大半個月的時間每天都吃一到兩頓,累計起來也得花不少錢。

          既然省城的習慣是吃豬腳姜,她已經給多準備了一樣酒糟了,再多準備炒米炒黑豆這些,林蓁會不會吃不過來?

          因為氣候的緣故,當地人容易上火。生完孩子之后的產婦需要祛風驅寒,所以多吃一些這個無所謂。但是她和秦崝兩個普通人就不能多吃了。

          要是林蓁到時吃不過來的話,準備的這些就浪費了。

          不都說蚊子再小也是口肉嘛?生孩子可是件非常費錢的事情,之后養孩子還更費錢,所以能省一點是一點。

          當然,如果林蓁想吃的話,再費錢也給準備上。

          但林蓁一聽這米和黑豆又是要炒,之后還要用酒泡來吃,一看就知道功用跟豬腳姜還有酒糟異曲同工。她現在已經被當地人怕上火的觀念給逐漸同化了,這每一樣都是尋常人吃了之后容易上火的,就算她生完孩子之后,體質暫時改變了能吃,但是也不能總吃吧?

          因此一聽程奶奶問了就搖頭:“這個就不用了吧?”

          她還迅速想到了婉拒的理由,“主要是到時如果要給孩子喂奶的話,酒是不是能不沾就不沾?

          “酒糟是用糯米加酒餅發酵的,酒精含量不高,吃時又經過烹煮,當中的酒精應該會蒸發掉一部分。但是炒米和黑豆可是直接用酒去泡的,那跟喝酒有什么區別?還是別吃了。”

          程奶奶馬上表示同意她的看法。

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