就太吃虧了啊。
“我也不知道。”
沈戊搖搖頭。
還是懶散的躺在沙發上。
沒有先前雷厲風行的模樣,哪兒看的出來人家廚藝精湛高超了。
徐汐先看看視頻,這么大的一個泡面圖片作為封面啊。
所以他們真的是做泡面。
點開視頻看了看。
一只手,一桶泡面。
下一幕,牛肉?在焯水?
沈戊把牛肉放進小鍋,焯水之后撈起來,視頻是切成了前后兩秒的樣子省略了過程,大家一看這個賣相也知道完成焯水了。
姜蔥爆香,炒油料爆,放入牛肉。
這個牛肉有點多了吧,這少說也是一斤多的量。
有人認出來,這還是用的最嫩的小里脊。
放水,燉開之后小火,放入一般的粉料包。
彈幕已經在刷起來了,眾所周知所謂的康師傅紅燒牛肉面,幾乎沒有牛肉!
但是沈戊在做這個,用了這么多的牛肉簡直夸張。
都在刷泡面沒有牛肉的老梗,什么建廠以來一頭牛肉用到今天還沒用完之類的。
香味感覺已經噴出手機了。
牛肉燉爛了,撈起。
看著就太香了。
燒水,八十度左右,放面餅,大火,煮散之后第一時間放到冰水里面過涼。
驚了!
做個泡面都這么麻煩了。
彈幕有大神就解釋說這個步驟是為了讓面條遇冷收縮,保持緊致。
可是好多粉絲還是不明覺厲。
過冷河啊!
我滴媽耶!做個泡面還這么講究的。
面條徹底冷卻之后,又第一時間再度放入沸騰的水中。
又有大神說了,一是為了去除上面殘留的冷水,二是給面條再次升溫,能更加入味。
【可是面不會被泡爛的嗎?】
突然有人問道。
呃?
哪來的砸場子的。
評論區還有嫌麻煩嫌難吃的。
懂個屁!
這么一頓操作反而讓面條更加勁道彈牙,你在教我做事?
還有什么在扯淡吃泡面是為了方便的,那我拍視頻還為了整活呢你沒看到嗎。
粉絲給他懟了回去。
面條達到七成熟的時候撈起,終于放進去桶里面了。
字幕:七成熟。
倒剩下的粉包和蔬菜包,攪拌。
倒入牛肉。
用方才煮牛肉的湯汁燒開之后,澆在上面,撒上蔥花。
封蓋浸泡。
這個泡面就很完美了。
逐漸吸收了牛肉湯汁,入味。
而且也泡熟了。
儀式感也有了。
拿了青菜和其他給她吃,手邊一杯帶冰塊的可樂。
吃的好爽,這個量真的太強了,最后還連湯也喝光了。
最后長長打了個飽嗝,估計是可樂的氣。
“你們真的拍了一個什么神奇的東西?”
徐汐有點傻眼了。
一個桶面搞的那么高端了。
花里胡哨的。
“大哥我視頻播放量好高啊,是不是有什么推廣。”
李韻柔惦記著自己那點播放量。
十幾分鐘已經幾萬了。
要起飛了。
好吧,為了拍視頻。
做個普通的泡面視頻毫無新意而且無聊。
徐汐大概懂了。
“吃飯吧吃飯吧,先別看了。”
沈戊去幫她們把外賣拿回來。
感覺還不夠。
李韻柔也是多吃了一點。
這次就總算好了。
第二天一覺醒來,發現播放量都破百萬了。