狄緯泰先是裝了大半壺水放在爐上加熱,待其沸騰后將事先研磨好的茶葉歲末放在茶盅里,最后再以沸水注入,充點而成。
“今日只有歐姑娘一人飲這點茶,無人可斗,倒也遺憾。”
狄緯泰說道。
這斗茶,卻是要二人相對點茶才可。
起手先各自注入少量滾水,將茶沫攪拌調制成糊狀。
之后,才算正式進入了斗茶過程。
兩人需在一名評裁監督之下,同時開始繼續注水攪拌,直至這茶色變得鮮白無沫,猶如乳汁時方才可停手。
最后評裁親自攪動二人茶湯,看哪一杯的中心回旋而四周不動,茶杯之上也無水痕掛壁者,即是勝出。
一般的點茶,湯上杯以四至七分為主。
茶少湯多則云腳易散,湯少差多則過于粘稠。
但狄緯泰這一杯,卻是達到了八分半。
淡雅之感已經與水無甚差異,飲至嘴中也是水味勝于茶味,讓人委實覺得有些勉強。
至于酒三半的這杯,則更為玄奇。
狄緯泰不僅網湖中放入了茶葉,還丟入了蔥姜蒜等腥辣之物作為輔料。
雖是茶道,但看上去卻像是廚藝。
煎好后,狄緯泰顯示把最上面的一層水膜剝離。
接著又用木勺沿邊篦出一勺雜質。
方才將其擺在酒三半面前。
“我不想喝這個。”
酒三半指了指面前的茶盅說道。
這可是博古樓樓主狄緯泰親手煎的茶。
若是換一個讀書人到此,說不得要長跪不起,臨茶涕零,非得帶回去早中晚三炷香供起來不可!
沒想到酒三半卻是一臉嫌棄的說他不想喝。
“煎茶有益脾胃,醒酒健腦。”
狄緯泰也是略微愣了一下。
想必已經很久沒有人在他面前說過這不字了。
“我脾胃無事,頭腦輕健。而且無需醒酒,只想醉酒。”
酒三半絲毫不管在一旁對其使眼色的劉睿影,自顧自的說道。
說完還把這茶盅向前推了推,似乎是極其污濁的液體一般。
“哈哈哈,這位小友名為酒三半,卻也是三半不離酒?”
狄緯泰說道。
不得不說,這狄緯泰也當真是頗有真才實學。
當先便一語道破了酒三半名字的用意。
“不過那酒星村,卻是老朽也未曾有過耳聞,卻是在何方?”
狄緯泰問道。
“很遠。”
酒三半搖了搖頭說道。
劉睿影一直對酒三半的來路很是在意,當下聽狄緯泰問出,也是豎起耳朵破位在意。
沒想到一向豁達天真,毫無遮攔的酒三半,在這個問題上是卻也是打起了機鋒。
“寒舍里卻是無酒,只能先委屈小友了。”
狄緯泰不愧是坐鎮博古樓的一方巨擎。
這般涵養功夫也當真是無人能敵。
若是于同輩如此,倒還可以理解。
但酒三半無論是年歲,資歷還是地位都與其相差甚多,竟然還能得到狄緯泰如此的平和委婉,倒也當得起這文道絕顛之人物。
“你們博古樓是不是沒有酒?”