高典一邊聽一邊點頭,
月餅在魏巧依的巧手下,變成了一個圓球。
“接下來就是用模具壓出形狀,不同的流派,模具也是不一樣的。”魏巧依說到。
一壓一松,一個圓圓扁扁的月餅便出來了,花紋清晰。
最后一步烤,這也是相當有技巧的,魏巧依仔細和高典講透,基本上該注意的地方,都已經講到。
高典聽的很認真,待魏巧依做完一遍之后,他心里有了一個大概的印象。
魏巧依要做的月餅不少,后面再做的時候,就沒有和高典講的那么仔細了。
高典也上手幫忙,從和面、包餡、烤制等等步驟,他都有幫忙。
過了許久,魏巧依才算把月餅做完。
“要不是你幫忙,我可能還得做一會兒。”魏巧依說到。
“沒有,這也是難得的上手機會嘛。”高典笑著說到。
“對了,你做這么多月餅,是要送人嗎?”高典問。
“對啊,中秋不是沒兩天了嘛,我得做一些出來,要送的比較多,今天只是一部分。”魏巧依說到。
“這樣啊。”高典點了點頭,他心里思量著,是不是自己也做一些來送人?
“不說這些,你今天過來找我,是不是有什么事情啊?”魏巧依問到。
高典一拍腦袋,說到:“瞧我這記性,你不提我都差點忘了。”
他一開始還記得,后來一聽說可以學怎么做月餅,高典就什么都忘了,只是記得學習月餅。
“走吧,我們出去說。”魏巧依說到。
“好。”高典點點頭。
走出處方簽,魏巧依隨手拿了兩個月餅。
坐在外面的凳子上,魏巧依遞過來一個月餅說到:“嘗嘗你做的月餅。”
高典不好意思的說到:“這可不是我做的,我就是幫了點忙而已。”
他有自知之明,沒人厚著臉皮承認這月餅是自己做的。
剛剛烤出來的月餅,和以前買的不同,溫溫熱熱的,表皮也有種酥脆的感覺。因為沒有加入油酥面,所以并沒有形成酥皮。
等冷卻之后,表皮就會回軟,到時候吃起來就和平時吃的沒啥區別。
月餅很好吃,可以餡并不是高典喜歡的,不過也能接受,不像小時候那樣偷偷把餡丟掉。
“說吧,具體是什么事?”
魏巧依吃完一個月餅之后問到。
“我現在很迷茫,今天下午……”
高典把下午接到電話的事和魏巧依說了。
“所以,你現在是什么想法?”魏巧依問到。